電子レンジのない生活

冷めた食べ物を温める際に

電子レンジはとても便利だが

この電子レンジの電磁波（？）が

食べ物のタンパク質構造を壊してしまう

といつか読んだ記憶があった

同様の記事をまた最近読んでしまったので

いよいよ電子レンジの使用を止めようと決意した

そうなるとイロイロ不便な事が起こってきた

まず玄米をまとめて炊いて冷凍してるんだけど

食べるときに電子レンジを使えないと

鍋に水とともに投入しおかゆか雑炊にするしかない

前の日の余って冷蔵庫に入れたおかずも

冷たいまま食べなくてはいけない

そうなるとそもそも冷凍したり冷蔵したりすることが

自然に反してるってことになる

むつかしいなあ