グルタミン酸というアミノ酸は、昆布に含まれるらしいです（ホリ○モンが言ってました(笑)）
では
①グルタミン酸（ナトリウム、水に溶けやすくしたもの・・・味○素ね）のみを昆布から抽出して出汁に入れた場合と・・・
②沸かしたお湯に昆布を入れて出汁を取った場合
もう少し分かりやすく言いますと、出汁を取る場合に・・・
①添加物を入れて出汁を作った
②天然の食材から出汁を取った
身体への悪影響が①にあるのかどうか？
気になるところかと思います
①は、抽出しているので「単体の化学物質」になります。そのままの状態は自然界に存在しませんし、身体に必要な「ミネラル」がそぎ落とされバランスを欠いた状態です。身体に入ると、食品を分解するのにミネラルが必要になりますが、添加物にはミネラルがありませんので、身体中のミネラルを骨などから集める必要があります。（ここで、添加物の安全性を謳う方々は、添加物だけじゃなく野菜なども調理して食べるので大丈夫なんて言っていますが、添加物分を分解するミネラルはどう考えても不足します。しかも食べてもフグのようにすぐに中毒死するわけではないので安全となるわけです。）美味しいからと言って食べ続けると少しつづかもしれませんが骨がスカスカになります。骨だけではありません、ＰＨが酸性になって身体が固くなります。酸性を7.4に戻すのみさらに骨からミネラルを集め・・・繰り返します。慢性化すると酸性の血液が末端にいきますので赤くもしくはどす黒くなります。痛み、痒み、霜焼け、痛風、細胞の癌化・・・列挙すれば限がありませんが・・・
一食ぐらいだと非常に微々たる変化なので検査をしていも「異常なし」となったり、エビデンスを出せとか言われても無理なのはご理解いただけるかと思います。ご了承くださいませ。
内臓を大切に
デトックスしましょう
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