やっと行く事ができました
僕がずっと行きたかったお店
『くま男爵』さん(^^♪
JR日暮里駅から
徒歩10分ほどです
まじめに仕事中の店主熊ヶ迫さん
熊ヶ迫さんは
鹿児島県伊佐市ご出身です(^^♪
熊ヶ迫さんは舞鶴キッチンに
数回ご来店済みです
人柄が素晴らしいんですよ
勉強熱心でもあります
ずっと商品の研究を続けてますもん
もっと美味しく焼けないか？
もっと喜んでもらえないか？
だから
焼鳥おいしいだろうなあと
思ってました(^^♪
僕の主催する『極上食材ツアー』にも
よくご参加頂いてます(*´ω｀*)
だからこそ
よく知ってます
だけど
『くま男爵』になかなか行けませんでしたが
ずっと行きたかったのです！
テーブル席とカウンター席合わせて
２６席ほどを一人でやってらっしゃいました！
スタッフさん達も一生懸命働いていて
とても好感がもてます(^^♪
時間の合間を縫って
無理やり来たので
たくさんは食べることができませんでしたが
思っていた通り
焼き加減がとても良く
満席で忙しいのに
クオリティを保っているので
すごいなあと感心してました(^^♪
ご予約の際は
熊ヶ迫さんに『舞鶴キッチン』の紹介と
お伝え下さいね(^^♪
