うどんのアレンジレシピ教えて!みんなの回答を見るうどんの麺と焼きそばの麺のミックス焼き。キャベツなどの野菜とお肉を入れて焼きそばソースで味付けです。まあ、焼きそばにうどんを入れただけなんですけどね^_^あとは、ナポリタンならぬ「うぽりたん」これは、うどん麺、玉ねぎ、ウィンナー、ピーマンを油で炒めて、ケチャップで味付け。まあ、パスタがうどんに変わっただけです。^_^