白崎裕子さんの『かんたんデザート』（WAVE出版）を見て、みかんのゼリーをつくりました。

書籍ライター＆オフィスこころ代表取締役

山守麻衣でございます。

大人気「白崎茶会」の白崎裕子先生。

WAVE出版さんのベストセラー

『かんたんデザート』を入手して、

グルテンフリーのおやつづくりに

挑戦し始めました。

わが家の第1作目は

「みかんのクラッシュゼリー」。

材料は、オレンジ、みかんジュース、

はちみつ、粉寒天（アマゾンさんでいいものがありましたよ！）。

子どもたちは大喜び、

みんなの笑顔でおいしさもひとしおでした。

寒天を溶かす作業以外は、

子どもたちがすべて動いてくれて

「ああ、大きくなってくれたなあ」と感激。

…なんて書くと、「優雅な時間」を

想像されてしまいそうですが、

バタバタしながら実質30分前後で

完結してしまうお菓子づくり。

かんきつ類の購入さえ済めば、

心のハードルはぐんと下がります。

この本は、

ワーママさんにもおすすめしたいです！

かんたんデザート~なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ~ 1,620円 Amazon