ホットケーキミックスとチョコペン。

『ワーママ時間3倍術』（WAVE出版）著者、山守麻衣です。

今日はバレンタイン。
フェイスブックなど、ＳＮＳ上には、
素敵な手づくりスイーツの写真がいっぱいです。

けれども……。
「お菓子づくり」に、さして興味がなかったり。
忙しすぎて、「何かを作ろう」という心の余裕が無い人だって、
きっといるはず。
かくいう私もその一人です。

今日、わが家の子どもたちには、
こんなバレンタインを楽しんでもらいました。

（左下には「パパ大スキ」の文字が！）

私が、直径10センチくらいの小さなホットケーキを
12個ほど焼いて、
子どもたちが、それに「チョコペンで絵を描いてデコる」というスタイルです。

かつては、よくオーブンで
スポンジケーキを焼いていましたが…。
材料を揃える段階から、ちょっと大変です。
製菓器具の洗い物も増えます。

けれどもホットケーキミックスがあれば。
薄いですが、スポンジ状の生地が焼けてしまう。
しかも、オーブンの場合、最低20分はかかりますが、
ホットケーキミックスなら、5分以下。

ありがたいことに「無糖」や、
アルミニウムフリーのベーキングパウダーを使用した
ホットケーキミックスも出回っています。

子どもたちにとっては、なんといっても
「デコる作業」が待ち遠しいわけで。
「生地なんて何でも…」といった感さえあります(;^_^A

親にとっては、お手軽なので、
「またやろう！」と思えるのが、とってもうれしいところです。