忙しいときは、「新規に一品つくればよし」とする。

『ワーママ時間3倍術』（WAVE出版）著者、
山守麻衣です。

今朝の、ドタバタワーママごはん。
いつもより早い外出だったため、
新たに「つくった」のは
メインディッシュ（豚肉とボイル野菜のサラダ）だけでした(;^_^A

【工夫①】
「高野豆腐（凍み豆腐）と野菜と鶏肉の煮もの」（写真右下）は
昨日の残りもの。
長期間常温保存できる「高野豆腐」は、
子どもたちにも大人気。
毎日の献立にアクセントをつけてくれます。

【工夫②】
たとえひとかけらでも、
子どもたちが笑顔になるのがデザート（パイナップル）。
「ちゃんとおかずを食べるから、
見えるところに置いといて！」とリクエストされます。

【工夫③】
子どもたちに人気のじゃこごはん。
じゃこのストックがあれば、安心です。
物産館などでは、大容量の製品が格安で販売されていることも。

（写真は、「香川・愛媛せとうち旬彩館」のもの）