夏の日の、野菜いっぱいフリーランスごはん。 | 書籍ライター・ママCEO 山守麻衣のブログ

夏の日の、野菜いっぱいフリーランスごはん。

自宅ワーキングの日の
お昼ごはん。

ごはんは、少なめ。
朝に煮た野菜の残りを、
使い回すのがポイントです。
味噌汁には、わかめたっぷり。
乾物わかめは便利ですよね。

目玉は、豆苗と豚肉のボイル。
一人ごはんで、味をテストして
子どもたちにも食べてもらいます。

豆苗を水耕栽培して
増やしたいとも思うのですが、
なかなか手が回りません(^-^)