山守流、“絶望的に間に合わない朝”のための買い置き食材とは。

「ダメだ、もう絶望的に間に合わない！」

朝、途方に暮れそうになることはありませんか。

私はしょっちゅうです(;^_^A

理由は、いろいろ。

「いつもはヘルプしてくれる家族が、今日に限って不在」

「急な雨で、いつもより数倍、登園に時間がかかりそう」

「今日だけは、早く職場に顔を出さないといけない」etc…。

では、なぜ「間に合わない」と感じるのか。

最大の理由に

「子どもがごはんを食べるのが遅い」ということが

挙げられますよね。

大人なんて、５分、いや２分もあれば

バナナ１本など、何かしらおなかは満たせるはず。

でも、子どもの場合はそうもいきません。

そんなときのために、

わが家はこれを備えています。

「さけそぼろ（さけほぐし）」と、のり。

保存がきき、子どもたちに人気で、

「栄養面でも、なんとか合格点」という最強タッグです。

（さけそぼろは、着色料などなるべく無添加のもの。

のりは「味付き」でないもの）

「さけそぼろだけ使う」という方は多いようですが、

のりを混ぜるとうまみもアップ。

また、さけそぼろは塩分が少し高めなので、

のりで「かさまし」をすれば、

使用量を減らせます。

これに、買い置きのもずくや豆腐など「すぐ出せる系」のもの、

また、冷蔵庫にある「野菜の煮物」の残りなどを出せば、

立派な朝食になります。

朝の「絶望」からの脱却は、

「食材のストックにかかっている」といっても

言い過ぎではありません。

こんなノウハウがいっぱいです。

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