自炊をすればするほど、「仕事がはかどる」!?

〆切前だろうが、納期前だろうが、

ワーキングマザーにつきまとうのは、

「子どもの朝ごはん」。

夕ごはんのように、惣菜を1品買い足す…

というわけにはいきにくいもの。

うちでは、夕食でも食べられるように、

朝には、なるべく多種大量に「下ごしらえ」します。

30分はかかります。

しかし、これは効率よく仕事を進めるための

「仕込み」でもあるのです。

（※手前はタコ・エビ・ピーマンのピラフ）

30分もあれば、

メールを〇本を返信できる、電話を〇本かけられる、

〇ページ読める、〇字も書ける…などと

皮算用してしまいますが

とにかく「朝は作る！」。

潔く料理に没頭することが、

結果的には、夕方の余裕を、

ひいては、「効率のよい1日」を生み出します。

「ああ、夕ごはん作らなきゃ…」と思いながら、

仕事に集中するのは難しいことだからです。

ところが、

「朝に煮た野菜が、たくさん冷蔵庫にある」というだけで、

どれだけ心が安らぐことでしょうか。

また、外食に頼りがちな母親自身も

たくさんの野菜をとることができます。

「ワーキングマザーだからこそ、

きちんとした食生活が送れて、感謝！」

…という発想の転換が

必要なのかもしれません。