クリスマス・プディングといえば、
クリスマスディナーの後の定番のイギリスのデザート
温めなおして甘い甘いクリーム（名前は忘れました）をかけていただくと食べやすかったです。
上のお写真はロンドンで暮らしていた時にプレゼントして頂いたクリスマスプディングです。 ラッピングも可愛い。
こちらはドアストッパー。 お気に入りなので一年中出して飾っています。
こちらはクリスマス・プディングのオーナメント。
イギリス人に愛されているモチーフです。
一度クリスマス・プディング柄のゴミ袋を見かけたことがありましたが、
買っておけばよかったかな～
クリスマスシーズンに楽しみなのが、イギリスで各紅茶メーカーから発売されるクリスマスティーです。
タイミングよく主人が行くというので持ち帰ってもらいました。
ハロッズ、フォートナム＆メイソン、トワイニング
どのメーカーも紅茶缶がとても可愛いいです。
ヒースロー空港でも購入できるハロッズティーは王道の飲みやすい美味しさ。
今年のフォートナム＆メイソンの紅茶はマイルドでとても飲みやすいです。
去年のより香ばしさが感じられ美味しいです。
アニス、クローブ、マルドワインの香り
トワイニングはアッサムベースでスパイシー。
本場のクリスマスディナー後や甘いプディングやミンスパイなどと良く合いそう
ミルクとお砂糖をたっぷりでいただいています。
身体を温めてくれるので寒さの続く２，３月ごろまで楽しんでいます
紅茶の美味しい季節が到来しました
先日、ご依頼を頂き英国流紅茶のプライベートレッスンを開催いたしました。
お越しくださった方は６名様。 椅子が足りずピアノの椅子を使ったりとご不便をおかけしました。
美味しい紅茶の淹れ方のデモストレーション、
イギリス流アフタヌーンティーのお約束事をお伝えし、
カジュアルですがアフタヌーンティーを召し上がっていただきました。
紅茶は、ダイヤモンド・ジュビリーブレンドを２種とウィッタードのイングリッシュ・ローズを用意しました。
イギリスから友人が贈ってくれた本場のショートブレッドも好評でした。
昔ながらの伝統的なラウンド型です。 “ペティコートの裾”と呼ばれています。
嬉しいことに、
クリスマスに向け、クリスマスアフタヌーンティー・レッスンのリクエストも頂きました
クリスマスらしいアフタヌーンティーを召し上がって頂きながらイギリス直輸入のクリスマス紅茶の飲み比べなどを考えています
初対面の方もいらっしゃったのですが御楽しみいただけたご様子でホッとしました。
私も当日はもちろんのこと、ティーフードなどの事前準備もとても楽しく、このような機会を与えて下さった事に感謝しております。
