４泊のロンドン旅行

急きょロンドンへ行ってきました。

出張に合わせたので４泊という短期滞在。

恋しかった本場のアフタヌーンティーや念願のロンドンバスツアーにも乗ってきました。　はとバスのようなもので、ガイドさんのプチ芸能情報なども織り込まれていて楽めました。

連日、朝食代わりにクリームティーを、そしてアフタヌーンティーでランチとお夕飯を兼用。

　偏った食生活です

アフタヌーンティー２回

クリームティー２回

フィッシュ＆チップス1回

ローストビーフ１回

街中はエリザベス女王の即位６０周年のお祝い（ダイアモンドジュビリー）で沸いていましたが、オリンピックの盛り上がりが感じられなかったのには驚きました。

ジュビリー記念の紅茶も購入しましたのでまたご紹介します。

最終日は夕方の出発まで地元で友人たちと過ごしました。

慣れ親しんだスーパーでお買い物在英中からほぼ毎日スーパーへ通い一時間ぐらいは過ごしていたというスーパー好きだったのですが、今回も立ち寄ってきました。

日本で見つけられなかった食材も手に入れご機嫌だったのですが、なんとすべて空港で没収されるという、悲しい最後でした。

ジャム状のものだったのですが、うっかり手荷物にしてしまったのが原因です。　

お天気にも恵まれ友人たちにも再会できとても濃厚な旅でした。

実質３日間でしたが、思い切って行ってよかったです。

シフォンケーキ冷まし中

シフォンケーキが食べたくなり、初めて作ってみました。

ロンドンで習ったレシピがあるのを思い出し、初挑戦。

たしか、シフォン型も先生に譲っていただいたはず。。。

冷蔵庫にオーガニックのカカオパウダーが眠っていたので、ココアシフォンにしました。

焼き上がりは・・・

膨らみが足りないようです。

柔らかいスポンジを型から外すのもコツがあったはず。。。うまく出来るかドキドキです。

～追記～

その後。。。

思い立って作ったのでお砂糖が足りず。。。お味はまあまあでした。

今度は生クリームなどもそろえてリベンジしたいです＾＾

那須に行った際はいつも寄りたくなるお食事何処です。

瑞穂蔵

老舗のお米屋さんでいただくのは古民家にふさわしい田舎料理です

ノスタルジックな趣のある空間。

看板メニューの田舎膳

かまど炊きの那須のこしひかりがおひつでサーブされます。

限定の手作り納豆がお目当て。　大粒大豆の味わいがしっかりとして美味しいのです。

隣接のショップでお味噌をお土産にしました

瑞穂蔵　（那須高原）