究極からあげダイエット

こんばんわ


今夜はからあげ＆酢豚と呉豆腐で豪華ディナーです(≧∇≦)



・・・とは言っても、からあげはなんと高野豆腐で作りました


激ウマ
友人にマクロビオティックをしている子がいて、その子が高い大豆をお肉に加工した物を買っていて、じゃあ高野豆腐でいいじゃん

って事で作ってみました



高野豆腐からあげ

［作り方2人前］
高野豆腐４個
（調味料）
醤油100㍉㍑
みりんおおさじ３
鳥ガラスープ100㍉㍑
料理酒おおさじ２
生姜一つまみ


①高野豆腐を水につけて、柔らかくして、よく水をしぼる。

②調味料を全て合わせて
一口大に無造作にちぎった高野豆腐を入れて、よく染み込ませる

③結構焦げぎみかなくらいまで、油で揚げたら出来上がり



ポイントは、いかにから揚げっぽくちぎるかと、
焦げるぎりぎりまでよく揚げること
鳥ガラスープは、ほんとの鳥ガラから取ると、さらにリアルにできるよ



ほんと、こんなおいしいのに罪悪感なくパクパクいけちゃいます

ちなみに、今回は真四角にやっちゃったので、ダサいです