【おうちパンのある生活】忙しいママも毎日焼けるパンレシピ開発中!

「手作りのしあわせ」をお伝えしたいと「おうちパン」を通じて料理家として活動中。パンのこと、レッスンのこと、2人の息子のこと等、生活をゆるゆるとつづっていきます。著書に簡単もちもちスティックパン、簡単もちふわドデカパンなど。


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おはようございます!吉永麻衣子です。

最近の朝ごはん。

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ハート描いてみた!
少しだけ生地をよけて、そこにココアで色をつけ、
先に焼いて、上からプレーン生地を流す。

他にもピカチュウとアンパンマンがいましたが、、
それ以上聞かないで(笑)

油を敷きすぎて、福笑いのようにパーツがずれてしまいました。

わたしにはハートが限界!
ハートくらいがちょう度良い。


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朝ごはん、毎日ちゃんとやってて偉いと友達に言ってもらったけど、
お見せできる時だけアップしてるわけで(笑)

しかもこれだって、大した手間じゃない。
果物やドリンク、はちみつパワーですね!

普段の朝ごはん、
おにぎり率高し。

パパがいないと、
バームクーヘンのぶつ切りも人気です(笑)(笑)


この週末パパが2人を九段下の科学技術館に連れて行ってくれました。
お昼食べずに蛍の光が流れる5時までいたんだとか…

テレビゲームよりおもしろかった!と上の子。
いいねいいね。


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お疲れのところありがとう〜。


maiko
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こんにちは。吉永麻衣子です。

先日、おうちパンマスターの中でも、
シニアと言われる、
おうちパンマスターを認定できる講師の集まりをしました。


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現在、おうちパンマスターの上に、
シニアおうちパンマスター。
そして、さらにシニアおうちパンマスターの中に、
地域ごとにシニアアドバイザーというポジションを置いてます。

地域ごとに分けているので、
お住いの地域のシニアアドドバイザーに相談が気軽にできる仕組みです。

パンについてはもちろん、
講座をスタートするにあたりの相談や、
スタートしてからもサポートしています。


今後も地域ごとにシニアアドバイザーを置いて、
おうちパンマスターの方が活動しやすい環境を整えていきます!


普段はFacebook上での交流なのですが、
この日はリアルにお会いできて、
わかることが多くて良かった!


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真面目に話しましたよ。
みんな講師を認定する側だから、
とてもとても真剣。

普段は聞きにくい話も、
こうして会えると聞けるのが良いですね。

正直わたしもたくさんになったおうちパンマスターの方、
全員わからなくなっているので、
こうして直接お会いできると、
Facebookのプロフ写真とつながって覚えられます!
是非こういう機会には参加してもらいたいなーと思います。


ランチは持ち寄り。


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どれもこれもおいしくて、
おしゃべりも楽しくて、
時間はあっという間。

今回は関東圏の集まりでしたが、
今後全国で展開していきます。

引き続きよろしくお願いします!


maiko



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こんばんは!吉永麻衣子です。

 

今年の5月から7月にかけて開催していた

東急BEでのおうちパンマスター講座。

 

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10月からは、たまプラーザ校と青葉台校にて開催されます。

ただいま生徒様募集中!

 

わたしが出産のため、

シニアおうちパンマスターのお2人に講師をお願いしております。

 

★ たまプラーザ校 つねいしゆうこ先生

★ 青葉台校 こんゆみこ先生

 

※日程などは上記先生のお名前をクリック!

 

きっと私よりも丁寧にレッスンしてくれることでしょう・・笑

 

私が開催した4月からの回、

二子玉川とたまプラーザと合わせて30名ほどいらっしゃいましたが、

ほとんどの方がおうちパンマスターになられました。

 

ご自宅で家族と楽しむ方もいらっしゃれば、

すでにおうちパン講座をスタートされている方も。

 

6回集まるので、みんな仲良し。

Facebookでグループを作って情報交換しています。

 

いいんです、とっても。雰囲気が!!

仲間っていいな~って思います。

 

おうちパンを焼けるようになるのは最低条件、

そこから教室を開催するのにもうひと踏ん張り、

仲間がいれば大丈夫!

私も先生たちも付いている!

 

・・・ということで、

 

10月からぜひ一緒にパン焼きしましょう!

私も出産後になると思いますが、参加する予定です。

お会いできるのを楽しみにしています!!

 

 

maiko

 

 

 

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おはようございます。吉永麻衣子です。

幼稚園の行事があり、
新刊発売があり、
昨日のおはよう朝日です!の取材、放送があり、

バタバタしてましたが、

やっとやっと少し落ち着けそうです。

赤ちゃん今までごめんねー。

28日に動画の撮影、
30日に新刊の発売。

これが終われば臨月となり、
生まれてくるのを待つだけ?

予定日は21日。
上2人の運動会が見れたら嬉しいなぁ。


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幼稚園へ2人を送って、
役員会までの時間近くのマックで仕事をしたり、
時間を潰すのも今日が最後かなー。

なんだか濃い半年だったなー。

みなさんがお寄せくださるパンの感想をニタニタと読むこの時間が最高に幸せです。
ありがとうございます!


maiko


テレビで紹介された簡単パンはこちら。

知ってて損はなし!のパンづくりはこちら。



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おはようございます!吉永麻衣子です。

無事、放送されたようです。
京都の料理家仲間が送ってくれました。


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今回ご紹介したレシピはこちらの本に掲載してます。


スタジオでパンが出ていたのですが、
なんとこれまで一度も焼いたことのない安井ディレクターが、自ら焼いてくださったんだとか!
感激です…

そして仲さんも本当に可愛らしい方でした。
撮影の間、いろんなお話して、
仲さんとディレクターの方と♡
ファンになりました。

素敵なご縁をありがとうございます!

朝のバタバタの時間に、
ご覧下さった方、ありがとうございました!


おうちパンで手作りのシアワセを繋げるおうちパンマスターの皆さんもありがとうございました。
ありがとう。



maiko



今月末発売予定の新刊!
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こんにちは!吉永麻衣子です。

和光堂とおうちパンのコラボリーフレット完成。
おうちパンマスターにもらってくださいね!

ふんわり柔らかなほうが良いとのことで、
バターが入っています。


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maiko
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おはようございます!吉永麻衣子です。

 
先週お越しいただいた取材は、
こちらでした。 
 
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『おはよう朝日です 』ですー。

 

今週木曜日に放送予定です。

時間は7時35分前後、8分半のコーナーです。

よろしければご覧ください。

 

一つの生地を何種類かのパンにアレンジしています。

スケジュールはこちらです。

 

※急なニュースなどで変更の可能性もあります。ご了承ください。

 

 

 

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子供の頃、見ていた番組に、
こうしてご縁をいただけて感激です。
 
宮根さんが司会だったんですよねー。
東京に出てきて寂しいななんて思っていたら、
宮根さんも東京に。
 
関西の方には馴染みの番組ですね。
 
是非ご覧ください。
 
 
maiko
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こんにちは。吉永麻衣子です。


素焼きピザ。

余ってるパン生地を、
適当に好きな形に、
厚さ5ミリに広げて、

フォークで何箇所か穴をあけ、
魚焼きグリルで、
3分くらい焼くだけ。


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冷凍可能なので、
たくさん焼いて冷凍庫に入れとくと便利です。

食べたいときにトッピングを乗せて、
チーズがこんがりするまで、
魚焼きグリルだと5分から7分くらい焼けばピザに!


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昨日の夜はパパ不在だったので、
ピザにしましたー。


そしてなんと(笑)
下の子はそのままが好きなんだと、
具を乗せるなと言うのでそのまま(笑)


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たまにはいいか。
小麦粉の塊ですけど(笑)


こちらの新刊につくりかた詳しく載せてます。



maiko
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おはようございます!吉永麻衣子です。

昨日発売の作りおきパン第2弾、
ご購入ありがとうございます!

amazonパンランキング1位!わぁい!
お一人でも多くの方に手作りのシアワセが届きますように!


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毎日いろんなことがあって、
ちょっとお疲れのわたしです。 


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ボケーっとしてちゃダメなのに(笑)
ボケーっとしてます。
土曜日の朝。

仕事するために早めに起きて、
ひと段落したけども、
次の仕事の山が目の前に(笑)


なので少しボーッと現実逃避。


ほら、
見て、かわいい!


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お友達に押し付けたパンたち。

みんなおいしいって言ってくれて、
嬉しい。

単純、シンプルなことだよねー。

自分が作ったものを、
喜んで食べてくれる。

アタマが悪いくせに、
色々複雑に考えるから疲れるんだな。

でも今日は夜中熟睡できた気がする!
妊婦って夜中も度々目が覚めますよねー。
寝たいのに!
授乳の準備なんだとか?

涼しくなってきて体に優しいです。

さて、今日もがんばろー。

皆様も素敵な三連休を♡


maiko



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こんばんは。吉永麻衣子です。

明日はいよいよ発売日です。
全国書店に並びます。


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前作よりもカンタンになっています。
捏ね方も、成形も。

これ以上ごめんなさい!カンタンにはできません!と言うくらい。

是非お手にとってくださいね。

手作りのシアワセが届きますように!


現在amazonパン本ランキング1位です。
ありがとうございます!


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maiko
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