新宿のルミネ1のB1Fに入っているパン屋さん
和テイストの個性的なパンが並んでいます。
まずは・・・
サバ南蛮（ハーフ） 310円
具がサバかぁ・・・
と、物珍しさで購入してみましたが
南蛮の酸っぱさと、オニオンスライスが
いい感じにバゲットと調和していて
思いがけない絶品でした。
こちらは豆乳パン 90円
フワッとしたシンプルなパン
豆乳感は感じませんでした。
ブリオッシュ・ショコラ 320円
コロンとしたキューブ型に惹かれます
中にはしっかりチョコが詰まっています
サクッとした軽めのブリオッシュではなく
層が密に重なった、しっかり重めの食感
食べ応えがあり、美味でした
こちらは塩バターロール 180円
料理を引き立ててくれそうな
塩味の効いたパン
バターのコクが、後を引きます
他にも面白い組み合わせの総菜パンがたくさん
徐々に色々と試してみようと思います
Richu 濱田家 ルミネ新宿店 （リチューハマダヤ） - 新宿/パン | 食べログ (tabelog.com)