今日は恵比寿の有名店
「空と麦と」へ
こちらも駅からは少し離れた
静かな場所にあります
恵比寿から代官山へ向かう途中で
周囲には隠れ家的お店もちらほら
美味しそうなパンがずらりと並んでいます♪
このお店も、小麦粉はすべて国産
自家製の小麦もあるそうです
11時の開店から、まだ少ししかたっていないのに
既に売り切れているパンも・・・
本日狙っていた「抹茶大納言」は
もうありませんでした
私の2人前のお客さんは手にしていたので
次回は開店前から並ばなくては
2番目に狙っていた
黒豆パン 310円 と
アボカドサンド 300円 を購入
マヨネーズとかからしとか
調味料類の味が一切しない
素材で勝負！しているサンドイッチでした
パンはふわふわ軽くて
しっとりと具材を包み込んでいます
とても素朴な味わい
黒豆パンは
小ぶりな見た目に似合わない重量感
結構ずっしりきます
びっしり詰まった丹波の黒豆の程よい甘さが
カボチャ入りの生地とピッタリ合って
自然で上品な甘み
そして、しっかりと小麦粉の味がします
すごく密度の高い濃厚なパン
千切る時も結構力が要ります
むちむちとして
弾力のあるパンでした
お店の一番人気だそうです
他にも食べてみたいパンが沢山ありました
次回こそ抹茶大納言を・・・
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「空と麦と」
空と麦と - 代官山/パン | 食べログ (tabelog.com)
---2/27追記---
前回Getしそびれた「抹茶大納言」 600円
今回は購入できました♪
大納言がびっしり詰まっています
大納言の部分は甘さと苦みが
入っていない部分は、抹茶の苦みが
そして、もちもちした食感も手伝って
とまらない美味しさでした！
納得の人気№1です