『BAGEL U 』さんの魅惑的なフレーバーのベーグル♪
メープルパンケーキ風ベーグル
ベーグルUさんっぽくない成形な気がします。
Uさんでは見たことない、結び成形。
ぴょこんっと飛び出てるのがかわいらしい☆
袋から出すだけで、メープルの甘い香りが漂う生地。
生地は一見プレーンだけど、卵が入ったエッグベーグルがベースのよう。
そこにメープルの粒ジャムが点々と。
卵生地なので、パンケーキ風なのかな？？
レンチンのみでいただきました！
すると、クラストはクラムと一体化。
そのクラムは、むっちりむぎゅ～っとチューイーでヒキのある食感がたまりません☆
生地は、卵の風味もほんのり感じられて、たっぷりのメープルがとろけて生地に染み込みます。
そのお味は、まさにパンケーキ風に納得！
プレーン生地だけでは、パンケーキ感は出せなかったんじゃないかな～。
本物のパンケーキとは違い、噛みごたえのある生地なのがやっぱりベーグルですよね。
ごちそうさまでした～！