『BAGEL U 』さんで久々にベーグル仕入れてきました。
レポは諸事情で遅くなりそうですが、徐々にご紹介していきたいと思います☆
まず始めは、ベーグルではなくマフィン！
大学芋マフィン
ベーグルはもちろん、マフィンも秋の味覚を使ったものがたくさん登場してましたよ。
生地には黒ゴマが練りこまれ、トッピングには角切り芋がコロコロと。
カットしてみると、中には芋の姿はあまり見えないかな？？
温めてみると、とーってもしっとりした生地。
黒ゴマの香ばしさと、芋の甘みが口いっぱいに広がります☆
お芋のなさそうな生地のところを食べても、味がしっかりしたので生地にも練りこまれてるのではないかな。
なので、このしっとり感もお芋の成せる業でしょうか☆
秋も深まってきてますが、食でも秋を思う存分堪能していきたいと思います＾＾