１カ月ほど前に、購入していた『ｃｉｍａｉ 』さんのパン、まだありました＾＾；
これで最後！
以前も食べたことがあって 、とっても美味しかった記憶の残ってるパンです。
黒糖くるみ
天然酵母使用のパンの方です。
全粒粉も入った生地に、黒糖とくるみが入ったパン。
もち玄米というものも入っているようですね～。
頭頂部のごつごつ感。
黒糖がしみ出てる感じとかがなんとも言えずに生唾ごくんもんです＾＾笑
当たり前だけど、どこを切っても黒糖＆くるみが盛りだくさん！
生地はなんだか茶色のマーブルのような感じになってます～。
カリカリっと、端っこの部分はトーストしたらガリガリになりました～。
破片が飛び散りそうなくらい☆
クラムは、しっとりもちもち！を通り越して、お餅かのようなねちねち感♪
どこを食べても黒糖の甘さがじわ～っと。
しっかり黒糖なんだけど、甘過ぎない自然な甘さなのが嬉しい。
ところどころ、胡桃と黒糖が塊？で、ででん！と入ってるとこもあって、そこは濃厚な甘さになってるんですが、そのバランスがいいですね☆
くるみもごろごろ、食感と風味のＷパンチ！
トーストもいいけど、レンチンのみでねちねち感を主張させて食べるのも美味しかった♪
こんなに黒糖の風味ががつんときいたパン、私は他では食べたことないかも！？
これはまた食べたい、何度でも食べたいパンです＾＾
また、食べる機会に巡り合えますように☆