『ａｍｅｅｎ’ｓ ｏｖｅｎ 』のパンも残すところあとわずか！
大事にいただかなければ～。
発芽小麦の杏トースト
『発芽小麦粉のパンにオーガニック栽培されたドライアプリコットを混ぜ込みました。今年はトースト型に焼いています。もっちりとしたパン生地と杏のとろっとした甘みがよくあっています。ジャムいらずのトーストですね。』
■原材料■国産小麦・全粒粉、有機小麦粒、酵母、自然塩、アマニ、有機アプリコット
トースト型で焼かれたパン。
ずっしりどっしり、見るからに美味しそうです♪
頭頂部の香ばしい焼き色☆
焼き戻すと、カリッとパリッと香ばしい風味むんむん。
サイド。
アマニや全粒粉のつぶつぶがうっすら見えて、いい横顔してますね～☆
断面。
横顔よりも、より雑穀類の姿がよく見えて、さらに杏も顔を出して、さらにさらに美味しそう♪
よくある食パンよりは小さめサイズなので、欲張り厚切りトーストでいただきます＾＾
先ほども言ったように、頭頂部の耳はカリッとパリッと軽快な食感。
サイドや、下側はザクザクっとした感じで同じクラストでも微妙に違った食感です。
クラムはむっちりもっちもち！
すっごい水分保ってるんだなぁっていうのがよく分かる、この重みのあるもっちり感。
ねちねちしてて、お餅みたいな感じを味わえるとこもあって、美味しい♪めっちゃ好きな食感です！
生地は、噛めば噛むほど旨みがぎゅ～んって感じ！笑
杏が入ってないところでも十分美味しいけど、たっぷり入った大ぶりな杏がこれまた美味しすぎて・・・☆
ねっとり、濃厚、甘～い杏が生地に絡んで。
油分や糖分は入ってないパンなのに、杏の甘さ、生地の旨みでペロッと食べれちゃうパン。
説明通り、ジャムいらずのトーストに納得☆
お味も食感も、全てが好みど真ん中なパンでした。
もう1つトースト型のパンを買ってるので、食べるのが楽しみ～！
