『BOULANGERIE KEN 』さんより、今回はパンのご紹介☆
ラムレーズンサンドフランス
バゲット生地にラムレーズンバタークリームがサンドされたもの。
KENさんらしく、とっても長くてずっしりしてます！
それもそのはず、中にはた～っぷりのラムレーズンとバタークリームがサンド☆
どうやって食べようかと思いましたが、軽く焼き戻していただきました。
すると、ハードなバゲットはバリっと、ヒキもすごくて噛み切るのが困難なほど。
中はしっとりしていて、もっちり感あり、噛めば噛むほど旨みがどんどん出てきます。
そこに熱でとろけたバタークリームがいい感じにしみ込んでじゅわじゅわ♪♪
バターだけどこってり感とかクドさはまったくなく、ただただミルキーで練乳のような甘さにコク☆
さらにはジューシーなラム香るラムレーズンがたっぷりと。
噛むとそこからもじゅわっとエキスがしみ出ます。
バタークリームとの相性は言わずもがな。
この味・・・まさしくあの北海道の有名なレーズンサンドにそっくりです♪
なので、もちろん美味しいに決まってます！
KENさんの美味しいパンであの味が味わえて、最高でした☆
