『BOULANGERIE KEN 』さんのベーグルも残すところあとわずかになってきました・・・。
あんなに沢山あったのになー＞＜まぁ食べれば当たり前なのですが。
今回は初めての生地から、気になったフレーバーを。
バナナとチーズベーグル
『しょっぱいチーズとバナナが合います。』
初とはバナナ生地のベーグルでした。中でもバナナとチーズという変わった組み合わせに惹かれてこれに。
甘いチーズ、クリチとかマスカルポーネとかだったら分かるけど、ナチュラルチーズ系のしょっぱいチーズと合わせてるのがKENさんらしいですよね。
トッピングにはシュレッドチーズ。
中にはプロセス？ナチュラルチーズ巻き込み。
ま、偏りはいつものことですし（笑）ご愛嬌で＾＾
バリっとクラスト、トッピングのチーズが香ばしくなってこれはしっかりトースト必須ですね。
クラムはバナナ効果なのか、もっちり感よりねっちり感の方が強いかもー。
バナナ風味はがつんって感じではなくて、噛むほどにどんどんバナナが感じられてきます。
そこに、チーズのしょっぱさがやってきて、不思議とすごく合うんです☆
バナナの風味がっつりってわけではないから、KENさんにしては普通に落ち着いちゃってた感も否めませんが・・・。
これでもっとバナナ～！って感じだったら、万人受けはしないかもだけど、私はそっちの方が食べてみたいです♪
それでもこのフレーバーも十分甘じょっぱい感じが味わえて美味しかったですけどね＾＾
あと残り少ないKENさんパン＆ベーグル、大事に味わっていただきます。