painvillageで買ってきたベーグルやパン、焼き菓子のレポも多分これで最後かな？？
いっぱい買ってきたつもりだったけど、あっという間に食べ終わっちゃったなー。次はいつになるかわからないけど、これからも第３弾・４弾・・・と続いていって欲しいな♪
最後は絶対買いたかったベーグルを。
前回も出店されたんだけど、売り切れで泣く泣く買えなかったんです＞＜
今回は頑張って早目に参戦したおかげで無事買えた！
『Kepo bagels 』さんのベーグル。以前姉と一緒に東京へ行ったときに１回行ったことがありますが、仙台で買えるなら何度だって食べたいですもんね♪
Kepoさんのベーグルは和ベーグルシリーズの国産小麦と天然酵母使用のもの、NYベーグルシリーズの北米産小麦とイースト使用の２種類ありますが、並んでいたのは和ベーグルシリーズのみだったかな。
私はお店行った時も和ばっかり買って、NYのは食べたことないのでちょっと残念。
でも買えただけで満足です☆
だって、このpainvillage限定のフレーバーが買えたんですもん♪
確かラスト２か３だった気がする・・・ラッキー☆
それがコレ！
くるみもちベーグル
Kepoさんのベーグルは、この輪っかが細めで真ん中の穴がしっかりあいているのが特徴ですよね。
このベーグルはその穴がお餅でふさがっちゃってます＾＾
その名の通り、プレーン生地の中にくるみとお餅が巻き込まれてます。
薄いけど頑張って横スライスしてみた。笑
まんべんなく胡桃がたっぷり入ってますよねー。お餅の存在は薄めだけど、こうやってところどころテカテカしてるところがお餅が溶けたところでしょうね♪
バリっと香ばしいクラスト、噛んでると心なしかお醤油のような香ばしさを感じるようなー。麹由来の酵母のおかげでしょうか？？
クラムはむぎゅーっとヒキ＆噛みごたえしっかり！
噛むとその断面が潰れちゃって、戻って来ないこの食感。なんだか懐かしいです＾＾
胡桃はたっぷり入っててコリコリ。お餅も食べてみるとしっかり入ってるのが分かります。
クラムのもちもちとは違う、お餅のもっちり食感♪
最近食べてるベーグルの中では小さめな方なのに、しっかり噛むのでお腹いっぱいになります！
大満足ベーグル、ごちそうさまでした♪
もう１つ買ってきたフレーバーは以前も食べたことある やつだったけど、記録までにレポ。
よもぎ大納言ベーグル
『もっちりジューシーな生地だからこそ引き立つ、ほどよい豆の甘さ、よもぎの香り。』
キレイな緑色で、袋から出すとよもぎのいい香りがふわ～ん♪
繊維もしっかり見えてますよね。
こちらも薄い生地の中に、そこかしこに沢山の大納言が巻き込まれてて、すごいなーって思っちゃいますね☆
だから、どこを齧っても大粒のホクホク大納言が口に入ってきて嬉しくなっちゃいます。
むぎゅーっと噛みごたえのある生地は、噛めば噛むほどによもぎの青っぽい香り＆風味がしっかりだし、そこにホクホク甘い大納言。
ベーグルなんだけど、まるで草餅でも食べてるかのような錯覚に陥る・・・この表現前も使ってる・・・でもこれが一番しっくりくる表現なんだなぁ～笑
ほかにはかぼちゃも買ってきたんだけど、それはお土産用＆旦那さん用だったので私は食べず・・・。
久しぶりにKepoさんのベーグルが食べれて本当に嬉しかった♪
きっとこれからもなかなかお店に行くってことはできないだろうから、またこういう機会があると嬉しいです。