手前味噌ですが・・・今まで結構な種類のベーグルを食べてきました。
変わったフレーバーも色々と。だけど、今回ご紹介するフレーバーは今までの中でも群を抜く変わり種フレーバーではないかなーと。
それは『ｃｏｂａｒａｙａ
』さんより、これです！
鰹鯖チーズベーグル
『さばのけずりぶし粉の生地におかかとチーズ入り』
どうです、どうです！？笑
珍しくないですか？？
こういう変わったフレーバー、大好物です♪
けずり粉が入った生地からはお出汁のいい香り。今からベーグル食べようとしてるのに、こんな香りがするなんて思いもしないですよね＾＾
生地の表面にはお醤油が塗られ、刻み海苔のトッピング。
中にはちょっと少なめではあるけれどおかか＆チーズ。
パリッとクラスト、お醤油が香ばしさをより高めてくれていい仕事してますね。
クラムはむぎゅっともっちり♪
生地からはほんのり甘みも感じられるけど、それよりも削り粉のいいお出汁の味が出てますねー。
噛めば噛むほどうまみが増していきます。
おかかの醤油煮と、チーズはクリチでした。
めっちゃ和！なおかかと、まったり濃厚なクリチがこれまた合うんですね♪
正直、興味本位で買ったところもあったけど、こんなに美味しく仕上げられてるとは！
機会があればまた食べたいなぁ＾＾