久々訪問した『ｃｏｂａｒａｙａ
』さんでは美味しそうな初めましてフレーバーに沢山出会えました。
こちらも期待満々でいただいたもの！
チョコマスカルポーネベーグル
『ココア生地にマスカルポーネとチョコ、クリームチーズでティラミス風に』
ｃｏｂａｒａｙａさんって今までだと和物系なフレーバーがお得意なイメージだったんだけど、今回のこれはオシャレなスイーツベーグルですね＾＾
ぷっくりすんごい厚みのベーグルにアーモンドスライスのトッピング。
カットした断面からはあまり具だくさんには見えなくて、ちょっと凹んだんだけど・・・笑
温めてビックリ！
中身が流出してきたよー！！
もったいない！（←そこっ！？笑）
お皿に垂れたのも意地汚くも舐めちゃった＾＾；
クラストパリッ！薄めで軽快な食感。
クラムはもちむぎゅっとヒキ強め。
ココア生地だけど、心配してたぱさつき感はなく、ちゃんともちもちしてましたー。
ただ、味はほぼココア生地とはわからず。
知らないで食べたらプレーンとも思えちゃうかも。
食べてると、どこか遠くの方でほーんのりほろ苦さが味わえるかも、かも？って感じかな。
でも、フィリングが美味しいので全然気になりませんでしたけどね☆
クリチ・マスカルポーネ・チョコのバランスもちょうどよく、ティラミス風をしっかり堪能できました。
ココアがもっと苦みがきいてたら、もっとティラミスっぽくなったのになーと惜しい部分もありますが・・・次回に期待ですっ☆