以前レポしました、高砂にありますJA仙台の農産物直売所の『たなばたけ 』。
前はそこでゲットした豆乳スコーンのレポ でしたが、今回は同じ方が作られているベーグルのご紹介です。
天然酵母を使って作られてるベーグルのよう。
甘酒ジャムベーグル
可愛らしくラッピングされてます♪
何種類かあったんだけど、お試しなので美味しそうで気になったフレーバーのこちらを購入。
ぷっくりコロンとしてます。サイズはこぶり☆
いい意味で自家製ならではの愛嬌のある姿って感じがしますー＾＾
中には甘酒ジャムと思われるものが巻き込まれてます。
温めると・・・ジャムがとろんと零れてきたー！うー。美味しそうです♪笑
むっちりヒキのあるクラストに、もちもちクラム。生地だけでも噛むほど甘みが増してきて美味しいです。粉が甘いー。
トーストをしっかりめにすると、薄めながらもクラストはパリッパリとひび割れ発生です！
香ばしさも増して、生地の印象が変わりますね。
甘酒ジャムはたんまり入ってましたよ♪
お味はまんま甘酒の味！甘みもしっかりあるけど、クドさは全然ないし、これは私好きだなー。
逆に甘酒が苦手な人は無理かも＾＾；
冷めるほどにヒキの強さも増して、こぶりながらも満足感はありますし、食べ終わる頃には顎が疲れました！笑
また行く機会があったら、ポタジエ監修のスイーツ店＆こちらのパンやベーグルもゲットしてきたいと思います。