先日初めて訪れ 、お気に入りになったパン屋さん。『パン工房ルタンリッシュ 』さん。
お気に入りになったとは言え、なかなか訪問できずにいましたが、職場から近いこともあり、お昼休みに再訪してきちゃいましたー♪
今回も美味しそうなカンパーニュを１種類購入して。
そして今回の一番の目的は・・・美味しいカンパを使ったサンドを買うこと！！
全部で４種類のサンドがあり、注文が入ってから作ってくださいます。
数分待ち、気持ちもワクワク、袋片手に職場へと戻りますー。足取りも軽い、軽い☆笑
とっても美味しそうなサンドの中から、私が選んだのは・・・
バジルチキンとチーズ
『約１日ほどバジルソースに漬け込んだ鳥のもも肉がバルサミコ酢で作ったソースとの相性バツグン！！
ボリューム感満点のジューシーサンドイッチ！！』
こーんな感じで、１枚の大きいプレーンカンパに具材がサンドされています。
ぺラッとめくってみたり・・・あれ？でもほぼレタスしか見えないので、更にレタスをめくってみたり♪
バジルソースに漬け込まれた鶏もも肉にチーズが乗り、スライストマトがサンドされてましたー。
うーん、美味しそうー♪バジルのいい香りが職場中に広がったー笑
ではでは、パクっと一口！
まず！カンパ生地がうまっ！！
そのままの状態でも、クラストは香ばしくて軽いヒキがあり、クラムは水分たっぷりでしーっとりもっちもち♪
ライ麦の風味、程よい嫌味のない酸味が噛むほど口の中に広がっていきます。
鶏もも肉はとってもジューシーで、噛むと肉汁がじゅわーって♪
その肉汁が生地に染み込んで、もっちゅりしちゃってる生地が最高に旨し！！
結構お肉から油分が出て、袋がベタついてたので最初どうかと思ったけど、全然いやな脂っこさはないし、トマトでさっぱり感もプラスされて、バジルやバルサミコの風味がよくきいててめっちゃ美味しかった！
欲を言えば、チーズが溶けきってないとこもあったので、もっととろーんとしてたら言うことなし！かな＾＾
季節ごとに様々な種類のサンドが出るようですし、他の３種類も食べてみたいし。
時間を見て、また近々サンド買いに行きたいと思いまーす♪
一緒に買って来たカンパは、また後ほどレポしますね！