先日レポしたパン屋さん 、『パン工房ルタンリッシュ 』さんで買ってきたもの。
デーツ、マロングラッセに続いて、もう1つ買って来たカンパも食べたので簡単にレポさせていただきますね＾＾
ゴマ・薩摩芋
『「みつえもん」というブランドのサツマイモを使った商品です。黒ゴマとの相性が抜群です。』
これでもかっ！！っとみっちり詰まったゴマでめっちゃ黒々してますね＾＾
薩摩芋も大きなものが皮ごと包まれています。
みつえもん→蜜衛門という品種のようです。
名前の通り、強い甘み、クリーミーな食感が特長のさつまいものようで、特定の農場でしか作られていないんですって！貴重なお芋ですね☆
クラストはバリッと！
クラストの焼き目の香ばしさと、ゴマの香ばしさ、Wの香ばし攻撃です！笑
クラムはむっちりもっちり。めっちゃ水分たっぷりで美味しいー♪
ゴマがこれまたたっぷりだから、多少はさっくりしちゃう？と思いきや、全然そんなことはありませんでしたー。
そして何より美味しかったのが、この薩摩芋！！
超ーーねっとりーーー！
薩摩芋っていうとホクホクってイメージありません？？
私はあります！笑
それが、これは全然ホクホクしてなくて、めっちゃねっとり滑らか☆
しかもすごく甘くて、これスイートポテトですか？って聞きたくなっちゃうくらいです＾＾
ゴマとの相性は言うまでもなく・・・パン生地自体も美味しいし、さつまいもだって美味しい！
全部が美味しいづくしのカンパーニュでした。
お店にはこのみつえもんを使ったお芋のペーストも販売されていて、迷いに迷って買って来なかったので、次回あったら買ってみようと思いました＾＾
職場の近くに美味しいお店がオープンしてくれて本当に嬉しい限り。
場所柄、あまりお客さんの入りは良くなさそうかなーなんて勝手に心配しちゃってますが＾＾；
これからも頑張っていって欲しいと心から思いましたー。私も微力ながら力になれるよう、通いたいと思います♪