先日、『BAGEL U 』さんの秋色マフィンをご紹介した記事 を覚えてらっしゃるでしょうか？
そのときにご紹介したのは、南瓜とさつま芋もの。
最後に栗もあればよかったのになーとつぶやきましたが、なんと！後日お店に行ってみると、栗使用のマフィンが出てるじゃないですか♪
いやいや、これには嬉しくなりましたね＾＾
速攻でトレーに乗せたことは言うまでもありません！
マーブルマロンマロンマフィン
『マロンペーストと甘栗入り』
ぷっくりキレイなキノコ型☆
アーモンドスライスのトッピングと、甘栗らしきものがチラ見え＾＾
カットすると、沢山の甘栗とマロンペーストらしきものの姿も見えます。
しーっとりほわんほわんな生地。ちょいとじゅわーっとした感じもあって、甘さも程よくて生地だけでも十分な美味しさ♪
そこに大好きなマロンですもん、間違いないですわー笑
マロンペーストは、まったり濃厚な栗の風味と甘み。
栗・・・実は食べてて思ったのが、甘栗だけじゃないような気がしました＾＾；
蒸し栗のような、ほっくり自然な甘みの栗と、渋皮栗のような渋みと甘みを感じられるものの２つ？？
味音痴な私の勝手な印象なので、あまりアテにはなりませんが＞＜
だけど、なんにせよ栗を満喫できる美味しいマフィンでした！
大好きなUさんで、大好きな芋栗南瓜ものを堪能できて、食欲の秋大爆発な私なのでした♪