東京旅で買ってきたパン、しつこいくらいにまだまだ続きますよー笑
今回ご紹介するのは、私の中で東京行ったら大定番！な『BOULANGERIE KEN 』さんのフルーツ使いのパンたちです♪
このときKENさんに伺ったのは、朝一。なので、大好きなベーグルはまだ焼きあがってなかったのですが、美味しそうなパンたちを控えめに買ってこれました＾＾
苺ティラミスバトン
これは新商品だったのかなー。レポとか見たことなかったし。
コーヒー生地に、ドライ苺、ホワイトチョコ、ストロベリークリームチーズ入りのバトンです。
最初の写真４枚はホテルで、カットして送る前に撮ったので、色合いがびっみょーです＾＾；
KENさんのバトンは何度か食べたことあるけど、どれもドデかいんですよねー！これももちろん超重量級でしたよ。笑
ぱっくり割ってみました！
そこかしこにフィリングがぐるりんと巻き込み。どこを食べても具にあたる贅沢感ー♪
バリッとしたクラスト！ところによりくにくにー。
クラムはもっちりむちむち☆ヒキも強ーい。噛み応え＆食べ応え共に満点です♪
コーヒー生地は、しっかり苦みばしった濃いぃーコーヒー味。
KENさんのコーヒー生地大好きです！
そこに、姿は分からないけど、溶けて染み込んだであろう、ホワイトチョコの甘みが美味しい！
ドライ苺もたっぷりで、噛むとジューシーで甘酸っぱい爽やかさ。
ストロベリークリチ、ピンク色でカワイイわー笑
まったり濃厚なクリチなんだけど、苺の酸味でさっぱりした味わい。
なんとなく、イメージ的に甘いのかなーって思ったんだけど、生地の苦みがしっかりきいているから、そこまで甘すぎないのも嬉しいポイントでしたね☆
KENさんのパンは、かなり大きいので半分でも大満足できちゃう。
これこそが、KENさんクオリティですね＾＾
カシスホワイトチョコ
濃いー紫色に惹かれました＾＾この形もお花みたいで可愛らしいですよね♪上から見えてるホワイトチョコのホワイトカラーもいいですねー。
サイズ的には結構小ぶりなんだけど、（フィセルさんのパンくらいかなー？）重みがぎゅぎゅんっ！
カットするのも大変なくらいみっちり詰まった生地。めっちゃめちゃハード！
そりゃーこんだけ重いハズだわ。
中にはホワイトチョコとたっぷりのレーズン入り。
カシス生地・・・これめっちゃ酸っぱーい！甘酸っぱい＜酸っぱいって感じです＾＾
クラストはバリッとハードなんだけど、クラムはむぎゅっと詰まって噛み応えありつつも、水分もたっぷりでむちむちもちもちーと♪
ホワイトチョコは焼き戻すと、とろりーん。生地やレーズンに絡みつきます。笑
生地自体の酸味、噛むとじゅわっと弾けるレーズンの甘酸っぱさ・・・これと、甘ーいコクのあるホワイトチョコの甘みが最高に相性抜群！！
重量級なのに、あまりの美味しさにあっという間になくなってしまいましたとさ＞＜
何度食べてもKENさんには驚かされてしまいますねー。
そして、虜になってまたすぐにでも食べたくなってしまう。そんなステキな魅力がKENさんにはあります☆
あともう１回だけKENさんレポありまーす！