東京レポの最中ですが、ここでひとつ違う話題を☆
お土産にいただきましたー！
青森でも大人気で有名なお土産！だそう。買うのに並ぶらしいですよ。
販売しているのは『ラグノオささき 』さん。私も今年のＧＷに弘前城に行ったときにこちらのお店のアップルパイなど買って来たんですが、すんごく美味しかったんです♪
食べてから写真撮ってないことに気づいたという・・・笑
ちなみに買って来たのは、パティシエのりんごスティック と、旅さち というりんごのお菓子。
今回いただいたのは、『まるごとりんごパイ 気になるリンゴ 』
『青森産「ふじ」をシロップに漬け、まるごと1個パイで包み、瑞々しい食感を残したまま焼き上げました。』
パッケージには青森の観光名所、十和田湖や奥入瀬渓流、弘前城。ねぷた祭りの写真。
開けてみると・・・
どどーんっとすごい重量感＆大きさ！
こうして一見すると、何がなんだかわからないですよねー＾＾
カットー！
おぉー！！本当に丸々１個のリンゴの姿。圧巻だわー☆
リンゴの芯の部分にはカスタードのような、ちょっとポロポロしたような食感のものに細かく刻まれたリンゴ煮が詰まってます。
そして一口・・・
このリンゴ、煮込まれてるはずなのに、めーっちゃシャッキシャキ！！
ビックリ！生のリンゴのようなシャキシャキ食感♪
だけど煮込まれてるから、生とはもちろん違う味わい、歯触り。
噛むとじゅわーっとありえないくらいにジューシーなエキスがあふれ出してきますよ＾＾
リンゴ自体は、甘さよりも酸味の方が出ていて、大きいんだけどさっぱりしててどんどん食べれちゃうー。
リンゴが主役で、パイはほぼ脇役に徹していてほとんど存在を感じられないかなー。
それだけがちょっと残念な気はするけど、全体的にとっても美味しくて気に入りました☆
ちょっと前にシルシルミシルで特集されていて気になっていたから、思いもかけず食べれて嬉しかったです♪
ごちそうさまでしたー！