長野には本当に美味しいおやき屋さんが沢山ありますよね！
ちゅらたさんから頂いた沢山のおやき、今回でご紹介が最後になりますが、これで３軒目。
こちらのお店も名前はよく聞いていたし、今までに食べたものも美味しいものばかりだったので楽しみでした♪
そのお店とは、『あづみ堂 』さん。
長野県は安曇野にあり、種類豊富なおやきだけではなく漬物も販売されているというお店です。
私、修学旅行で安曇野に行ったのですが、その当時はおやきなんて知るわけもなく・・・
長野＝わさびで、わさび製品ばかり買ったり食べたりした気がします。笑
わさびソフト美味しかったなー。
って話が脱線しましたが＾＾；
あづみ堂さんに揃うおやきの種類は２０数種類。さらには生地のタイプも「地粉」や「そば」「十六穀」「米粉もっちり」「ふかし」「揚げ」「昔まんじゅう」などがあって、さらに迷ってしまいそうですよね。
りんごフロマージュ
こちら、今までいただいた２店のゴツゴツしたフォルムとは違って、白～くてキレイなまん丸さんですね＾＾
なんとなく、中華まんの皮のような見た目・手触りです。
おやきっていうと、お惣菜系のイメージしかなかったから、スイーツおやきも楽しみです♪
中には煮リンゴとフロマージュクリームのようなものが包み込まれてます。
食感も今までのとは違って、もちもち感はありつつもしっとりふんわり感の方が強いように感じました。
見た目と同じく優しいイメージとでも言うんでしょうかねー。
生地自体にもほんのりとした甘みがありましたよ。フレーバーにあわせてなのかな～？
煮リンゴは、くたっと柔らかな部分と、シャクっと食感の残る部分も！
チーズクリームもまろやかで優しい甘さ。煮リンゴの甘酸っぱさとの相性は間違いなく◎
全体的に優しい食感、優しい甘さ。なんだか食べててほっこり癒されるおやきでした。
他の種類も色々食べてみたくなっちゃいますね＾＾ごちそうさまでした！
色々なお店の、色々なおやきをいただいて、ますますおやきに魅力に取り憑かれてしまったなぁ＾＾；笑
また食べる機会があるといいな☆
貴重なものをありがとうございました♪