以前阿佐ヶ谷ベーグル、今は『A-NE CAFE 』☆
阿佐ヶ谷時代は買いに行くことができなかったから、新たにカフェをオープンしてくださったときは本当に嬉しかったのを覚えてます＾＾
前に訪問したときは開店直後だったので、食べてみたかったベーグルやチーズボールが買えなかったんだけど（焼き上がりがお昼頃なんですって。）今回は午後に行ったので無事ゲット～♪♪
ちょっと遅めにお伺いしたんだけど、ベーグルもチーズボールも、他のパンたちも・・・沢山並んでましたよ。
今は買いやすくなったんですね～！？遠くから行く身としては嬉しい限りです＾＾
ではでは、念願のもの。いただきましたよ～
プレーンベーグル
ぷっくぷくに膨らんで、ツヤピカなフォルム。クラストも触ってみると、かっちりハードな感じがしてきます。
焼き戻してからのクラストは、バッキバキのバリバリになりましたよ～！！笑
厚みのあるクラストは噛み応えたっぷり。
それに反して、中のクラムはむぎゅっと詰まってむっちりむぎゅ～～♪としつつももっちりねっちり感もあり。
粉の甘い風味も漂ってくるし、食べてみても噛めば噛むほど粉が甘～い
生地をぎゅ～っと押すと、しばらくしてむくむく～っと元通り！弾力もあるっていう証拠ですよねｗｗ
シンプルなんだけど、美味しさがその分ダイレクトに伝わってきて、しみじみ美味しいな～って感じがしました＾＾
ずっと食べたかったベーグル食べれて大満足～♪
チーズボール
これこれ～♪この大爆発なパンにもずっと出会いたかった！！本当念願でしたよ～、やっと会えたね～＾＾笑
トップのクープ部分からチーズが大流出！チーズの羽根も豪快にできてます。（お店でチーズの羽根部分が多いのを無意識に選んじゃってましたよ笑）
冷凍してたので、ちょっと割れて取れちゃいましたが、それでもこの量ですよ！！
中に入ったチーズはチェダーとゴーダの２種使いだそう。
し～っかりじ～っくりアルミに包んでトーストしてからいただきます！
とろ～っとトロケにトロケたチーズの姿がもう神！！笑
絶対美味しいでしょ～、コレは！！
皮はバリっと香ばしい！生地はむちむちもっちり☆とろけたチーズの油分が生地にしみこんでもっちゅりもっちり
チーズがすごく大量に入ってるのに、不思議とクドくなくて丸々１個余裕で食べれちゃいますよ～＾＾（私が大食いだからかも！？）
マイルドで食べやすいチーズだし、チーズの塩気ともっちり生地が美味しくて夢中で食べちゃいました！
ここもまた最後のお楽しみ☆
これは夜にビールと一緒に食べたいなぁ～
ソーダブレッド
ソーダブレッドは前にも食べたけど、美味しかったから私には珍しくリピ買い♪
レーズンが混ぜ込まれ、ゴツゴツっとした平べったい素朴なフォルムもなんか好きです＾＾
周りはサクッと、中はしっとりふんわり♪ちょっともっさり感もあって、水分奪われ系なこの食感、好きです
甘さはあるんだけど、ごくごく控えめな素朴な甘みのヨーグルトで捏ねられたという生地。そんな生地とレーズンの甘酸っぱさのバランスがとっても良いんですよね。
イル（小）
これも有名なイル！お店ではイルサンドなんかもイートインできるんですよね。
サイズは大小２サイズあったので、小サイズにしてみました☆
なんだか見た目リュスとかフォカッチャみたいな感じがする！？
大きさの割りに軽めなとことかもそんなイメージです＾＾
カットしてみると、大小様々な気泡がたっぷり生地の中で踊ってます。
ちょっと黄みがかったクラムは、水分たっぷりでみずみずしさがいっぱい☆生地がツヤツヤ光ってます
クラストは焼き戻すと、薄めでクリスピーなパリッパリ感☆噛むと皮が弾けて飛んでっちゃうほどです＾＾
クラムはしっとりしてて、むっちむちのもっちもちです！！
噛めば噛むほど、粉の甘みがじわじわ感じられて～♪そのままで完食しちゃおうかとも思ったんですが、せっかくなので半分はお手製適当サンドにしてみました！
祖母の畑で採れた南瓜と、玉ねぎ、あとは大好きなキノコ（しめじとエノキ）をバター醤油でソテーして、チーズと共にサンド♪
う～ん、やっぱりそのままでも十分美味しいけど、サンドにしてもパンが美味しいからどんな適当サンドでも美味しいサンドに変身しちゃうね～ｗｗ（見た目、かなり食べづらそうですよね！？はい、その通り！ほぼオープンサンド状態で、上下バラバラで食べました＾＾）
これはお店でも出来たてサンドをイートインしてみたいなぁ
念願のもの、美味しくてリピしたもの、初めてのもの・・・色々食べれて大満足な時間が過ごせました