大阪パン便より～～～
ず～っとず～～っと食べたくて仕方のなかった『Le Sucre-Coeur
』のパン
待ちきれなくて、早速食べちゃったものたちをレポしたいと思います♪
以前、関西のお友達から沢山の憧れていた関西パンはいただいて食べたことはあったけど、シュクレのパンだけは食べたことがなくって・・・
関西に行ったら絶対に行く！！って決めていたほど
念願叶った～～って感じで、口にした瞬間は感動で言葉にならなかったほど！！
関西パンは前も思ったけど、基本的に小ぶりなものが多いような気がしました～。
シュクレも然り。色んな方のブログを見ては色々想像してたけど笑、思ってた以上の小ささに最初はビックリ！！
でも小ささの中の美味しさはデッカかったわ～
記念すべき初シュクレパンを含め、いくつか紹介させてもらいます。
パン・クール
『３種の豆を練りこんだパン
数種の豆を練り込んで、優しい甘さに仕立てあげました。オープン以来の子ども達の人気者、復活です。』
記念すべき初パンに選んだのはこちら～♪その可愛さに食べてしまいたくなったの～～
笑
このパンもシュクレと言えば～ってイメージが私にはあったし食べてみたかったもの。
やっぱりこういうハート
型って、いくつになってもキュンとくるものがありますねｗｗ
かなり細身で、結構大きめなパン！
こんな可愛らしい風貌とは裏腹に、お豆入りの和パン！！
うぐいす豆・大納言・ヒヨコ豆・・・の３種かな
焼き戻すと、クラストはパリっと！！より細い部分はカリカリ～～！
クラムはむちむちもっちり☆めっちゃ美味しい～～
甘く煮られたお豆はホッコホコ～～！ごろごろたっぷり～ってわけではないんだけど、全体的に満遍なく混ぜ込まれてる感じで、どこを食べても噛めば噛むほど豆の優し～い甘さが味わえる
むちむち旨みたっぷりな生地に、お豆の甘みが加わってなんだか優しい癒し系！？笑な味わいに
お豆の優しさと、ハードな生地の相反する感じもいいですね～。
パン・オ・フロマージュ
『チーズの王様エメンタールチーズを贅沢に練りこみました。
「高い」と言われますが、百貨店に行って「エメンタール」の値段を見てきてください。逆に「大丈夫？」と思いますよ(笑)。』
確かにサイズから考えたら、ちょっとお値段お高めなんだけど食べてその値段に納得しました～
トッピングにもチーズがたっぷりかかっていて、温めるとじゅわじゅわ～～～
チーズの羽根♪羽根♪これ、大好物ｗｗｗ
チーズ入りのパンはじっくり温めるに限りますよね！
カットした途端に広がる、エメンタールチーズの芳醇な香り。食べる前から失神寸前～～！！笑
断面からもチーズがたっぷり練りこまれてる様子が伝わってきますよね♪
チーズでクラムがツヤツヤ☆キラキラ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
一口・・・これやばーい！！チーズの油分が生地にしっかり移っていて、ねっちりもっちゅり
ウ・ウマ～！！
エメンタールチーズの塩気が結構主張してくるんだけど、それに負けない美味しさのシュクレの生地！
皆さんがシュクレのパンを絶賛する理由が、自分の舌で感じ取ることができて、めっちゃ感動
普段ワイン飲まないけど、ワインと一緒に食べたら最高だろうなぁ
レ・サンク・ディアマン
『５種類のドライフルーツ入りのパン
僕が、パリ滞在時過ごしたプティホテルの名を冠したパン。カレンズが入荷できなくなったのもあって、アプリコットを追加しました。2種のレーズンとイチヂク、アプリコットにオレンジ、くるみ、の構成になり、どこかくぐもった印象だったこのパンに、香りと酸味が加わり、少し垢抜けた感が出てきました。是非、お試しください。』
とっても小ぶりなんだけど、ずっしり重みがあってカットするのもワクワクしちゃいます～♪
強めに焼きこまれたクラストと、パカっと開いたクープもカッコイイですね
わ～～～！！めちゃめちゃ具沢山！！
生地はつなぎ程度なんじゃ？？って位、沢山のドライフルーツに胡桃がみっちみちに詰まってます～
パン生地自体も超うまいっ！！クラストガリガリ、クラムはみっちりでむぎゅむぎゅ♪
パン生地だけでも十分旨みが感じられる～～
ドライフルーツの甘酸っぱさが生地に移って、さらにその美味しさがアップしてますね～。生地×フルーツのナイスコンビネーションｗｗ
オレンジピールの爽やかな苦味と、アプリコットの強気な酸味が一番印象的でした。
とは言っても無花果のプチプチ感や甘み、レーズンのプチっと弾ける甘酸っぱさも美味しい～♪
胡桃も大粒でどど～んと入ってるから、ザクザクナッティな感じもたまらない！！
噛みしめるたびに、色んなお味が口の中で弾けてなんとも言えない贅沢感に浸れます・・・
初めて食べたシュクレのパンだったけど、どれもこれも予想以上・期待以上の美味しさに大満足！！
まだまだあるパン、どれから食べようか、もったいなくて食べれない、という気持ちとの葛藤の毎日になりそうです