突然ちょっと変な話になっちゃうかもですが・・・
最近コメントで、齧りかけの画像をブログに載せるのは汚いので失礼なんじゃないかとご指摘をいただきました。
私自身は特にそういう風に思ったこともなかったし、他の方のブログでそういう画像を見ても何も思わずにいました。
逆に断面図とかだけよりは、どんなフィリングが入っているのか。とか、生地の感じだったりとかがより分かって、
美味しそうだな~って拝見させていただいてました。
私も言葉だけではうまくレポできないので、写真を見ていただけた方が美味しさが伝わるかと思って、沢山載せてしまっていました・・・
でも見る人が見たら、汚いって思ってしまうものなんですよね。。。ちょっと反省。
そして、それで今まで不快な思いをしてしまった方がいたら、この場を借りて謝りたいと思います。
本当にスミマセンでした!でも決して悪気があったわけではないので、その辺は理解していただけたら幸いです。
そこでこれからは、なるべく載せない方向で行きたいと思います!
ですが、たまにはもしかしたら載せてしまうこともあるかもしれませんので、その辺はご容赦ください![]()
なんか、ごめんなさい!突然変な話をしてしまって
気を取り直して美味しい美味しいベーグルレポにいきたいと思います![]()
(ちょっと前にレポしてたものなので、こんな話をして早速齧りかけのものもいくつか混ざっちゃってるのですが、もしイヤだな~という方はスルーしてください(><;))
プレゼント企画で当選していただくことができた、ろんろんさん
のお手製ベーグル
一つ一つ大きめなサイズで、お店で売られてるものかのようなカッコイイ姿に食べる前からウキウキしてきちゃいます
何より、いろんな方のところでレポを拝見させていただいていた、ろんろんさんのベーグル![]()
本物が目の前にある~っていうのに、一人興奮していました
笑
もったいないと思いながらも、美味しいものは美味しいうちに
ということで食べてしまったので、レポさせていただきます
プレーンベーグル![]()
ろんろんさんのベーグルは全て通常量イースト使用だそう![]()
自分では少量イーストでしか作ったことなし、お友達から頂いたお手製なんかも自家製酵母とか少量イーストものだったから、どんな感じなのか楽しみにいただきました![]()
ツヤピカだし、焼き色もきれいでホレボレしちゃう~
みっちり詰まった真っ白クラム
レンチンのみだと、歯にぺったりくっついてくるようなむ~っちりクラストに、クラムはねちねち粘りがあって、もっちもちむにむに~
弾力があってすっごく美味しいです♪
トーストすると、クラストは薄めでパリパリっ!!クラムはこれまたもっちり
噛めば噛むほどに粉の甘みが感じられて美味しいな~
私が言うのも何様!?って感じだけど、すっごく好みのすっごく美味しいプレーンベーグルですww
プレーンってごまかしが利かないから、何気に一番難しかったりするんですよね
感動的な美味しさに、あっという間に食べ終えてしまった~
シナモンレーズンベーグル![]()
これもツヤピカで捻りが入った姿がステキだし、レーズンが所々飛び出しててと~っても美味しそう
カットした途端広がるシナモン臭wwこりゃたまらん笑
シナモンはレーズンと共に巻き込みかな!?一見すると姿は見えないんだけど、香りではかなり存在感放ってます
むっちりヒキがあって、弾力のあるねちもちクラム!
トーストすると皮はバリっとハードになるし、どっちの食感も好きです
そして、冷めてくるとヒキがすごく強くなるんです♪もぎゅもぎゅと噛みしめて食べる感じで顎疲れ系ww
私の大好きな食感でもあります
って誰も聞いてないって!?ww
ジューシーなレーズンとシナモンの相性は言うまでもなく
ですww
シナモンも姿は見えないのに、結構きいてて美味しかった~о(ж>▽<)y ![]()
(よ~く見てみたら、レーズンに塗された感じで入ってました
)
具の量も多すぎず、少なすぎずの程よい量で生地も味わえる絶妙なバランス加減でした![]()
くるみベーグル![]()
豪快にねじられ、胡桃も豪快に入ってゴツゴツしたルックスがそそられちゃいます
カットしても胡桃た~っぷり練りこまれてて、生地もほんのり茶色く色づいてます
むっちりでヒキもバッチリ!!クラムはむぎゅむぎゅ噛み応えもありつつ、もっちりも感じられる弾力感![]()
その中に胡桃のゴリゴリザクザクしたナッティ感が存在感抜群に主張してますww
どこを食べても胡桃が口の中に入ってきて幸せ~(*´Д`)=з
トーストすればクラストはピキピキパリパリ![]()
ろんろんさんのベーグル、レンチン&トーストどっちもちょっと印象が変わる食感になって好きです![]()
冷めてくると、ヒキが一段と強くなってひきちぎるようにして食べるとこなんかもめっちゃ好み
シンプルに胡桃のみだから、生地の旨みと胡桃のコクが十分に味わえて、シンプルイズベスト!!って言葉がピッタリですね~
いちじくベーグル
真ん中の穴から、いちじくがチラ見えしてるし、表面には種のツブツブも見えてますよ~
レンチンのみだと、むっちりヒキのあるクラストにもっちりねっちり粘りを感じる甘みのあるクラム![]()
いちじくは程よい量巻き込まれていて、プチプチ感とジューシーな甘みが美味しい![]()
いちじくって胡桃との組み合わせで食べることが多いけど、いちじくのみって初めてかも!?
シンプルに生地といちじくの美味しさを味わえていいですね![]()
トーストすればピキピキ・パリパリクラストになってこの食感もステキ
わざとゆ~っくり食べて、冷めてきたときのよりヒキを増した生地を楽しみましたww
ろんろんさんのベーグル、どれもこれもとても美味しくて食べ終わってしまうたびに悲しさが募ってきてしまうほど・・・
なのに美味しいから食べてしまう・・・なんて罪なベーグルなんだ~って感じでしたww
通常量イーストって、イメージ的にソフトな食感になってしまいそうなのに、むぎゅむぎゅ噛みしめる感じのベーグルたちでビックリしちゃいました!
こんなステキな企画がなければ、ずっと食べることもなかったであろう貴重なベーグルを味わわせていただけたことが本当に光栄ですし、食べてみてそのシンプルさや生地自体を存分に味わえるベーグルにただただ美味しい!!と感激しきりでした♪
またいつか・・・食べさせてもらう機会があればいいな~っと図々しくも思ってしまいました
ろんろんさん、美味しいベーグルをごちそうさまでした
(私の拙いレポで、その美味しさが伝わっているか不安ですが、とても美味しくいただきました
)
















