明日頑張れば、なんと９連休
お盆休みも関係なく働いた私は今頃夏休みで～す
前半は岩手、後半は鎌倉と楽しみ目白押しでﾜｸﾜｸしてます
ｼﾙﾊﾞｰｳｨｰｸ、ﾊﾞﾝｻﾞｰｲです
(笑)
kumiちゃんからいただいた
お初なお店『Flip up!』
ここも絶対いつか食べてみたいと思ってたお店
京都は遠くてなかなか行ける距離じゃないから、いただくことができて本当に嬉しかった今回はその中から、可愛らしい小さいｻｲｽﾞのﾊﾟﾝたちのご紹介
記念すべきお初ﾊﾟﾝはこちら
ｷｬﾗﾒﾙﾅｯﾂﾊﾞﾄﾝ
こちらﾎﾟｷﾝっと割れてしまってました～
これは何とか目立たせないようにしてあります
細長いﾊﾟﾝにｷｬﾗﾒﾙがﾁﾗﾎﾗ
美味しそう
焼き戻すとｷｬﾗﾒﾙがとろーりとなって
ｷｬﾗﾒﾙ効果もあるのかな
ｶﾘｶﾘっとｸﾘｽﾋﾟｰなｸﾗｽﾄでいい食感
ｸﾗﾑは細身だからむぎゅっとしつつももちっとした感じもあって美味しい～
ｷｬﾗﾒﾙの甘さが口中に広がって幸せ～
だし、ﾅｯﾂのｺﾘｺﾘ感や香ばしいｺｸも感じられてすごく風味がいい小ぶりｻｲｽﾞだけど、美味しさがぎゅぎゅっと詰まってました
もちもち黒豆ﾊﾟﾝ
こういう白ﾊﾟﾝって大好きです
いかにももちもちしてそうでこれめっちゃちっちゃくて可愛らしいｻｲｽﾞ
手のひらにちょこんと乗っちゃいます
豆ﾗｰ＆もちもち好きの私にもってこいなﾊﾟﾝです(笑)
cutすると黒豆たっぷり詰まってました～
一口食べてﾋﾞｯｸﾘ
めーっちゃもっちもちしててﾋｷが強－い噛むとくいぃーって生地が伸びてくるし、生地が潰れちゃうこのもっちもちさはなかなかない
って位ｽｺﾞｲ
しつこいですが(笑)、これ美味すぎ～生地には塩気もあって、粉の甘みも感じられて…
黒豆もほっこりした食感も残しつつ、滑らかでほどよい甘さ加減
塩気のある生地といいﾊﾞﾗﾝｽになってますよ
このもちもちさは衝撃的でした
(笑)えんどう豆のﾊﾟﾝ
これはお友達のﾚﾎﾟで見たことがあるから、中身が想像できるぞ～
ﾜｯｸﾜｸでｶｯﾄ
↑の黒豆ﾊﾟﾝ同様、えんどう豆たっぷり
側面や上部なんて超薄皮です
こちらももっちもちねっちり～
な生地で薄い皮には強いﾋｷもあって、もう大好きな食感口の中でねちねちっとしてきて、美味しいなぁ
えんどう豆もほくほくしてて、こちらも生地に塩気があるから甘いえんどう豆と合いますね
こういう豆たっぷりなﾊﾟﾝ食べると日本人で良かった～
(笑)って思うわｰ
ﾎﾜｲﾄﾁｮｺｽｺｰﾝ
ｺﾞﾂｺﾞﾂ無造作なﾙｯｸｽ
ﾎﾜｲﾄﾁｮｺと名乗ってるのに底にはﾁｮｺの姿も
ｻﾞｸｻﾞｸっ
とした外側に、しっとりほろほろっと崩れちゃうような中の生地食感のｺﾝﾄﾗｽﾄがいいんですよねﾎﾜｲﾄﾁｮｺは姿は見えないけど、しっかり存在はあります
生地からﾎﾜｲﾄﾁｮｺのﾐﾙｷｰさが出てくる出てくる粉自体の甘み旨みとﾐﾙｷｰさが合わさって、ｵｰｲｼｲｰ
ﾎﾜｲﾄﾁｮｺの甘さって大好きだなぁちなみに底のﾁｮｺは最後までﾅｿﾞでした(笑)間違ってたのか、元々こういうものなのか…
Flip up!のﾊﾟﾝ、小ぶりなのに美味しさはたっぷり詰まってて、もっと食べたくなっちゃうのがﾆｸｲ(笑)
形やお味から優しさが伝わってくるような、ふんわりしたﾊﾟﾝで、作り手さんの心がこもってるんだろうなぁ
と１人で想像して、食べながら何だか穏やかな気持ちになっちゃってました
素敵なﾊﾟﾝ屋さん、いつかお店に訪問してみたいな
kumiちゃーん
美味しいﾊﾟﾝをありがとう
ごちそうさまでしたFlip up!のﾊﾟﾝはまだ頂いてるので、後程ﾚﾎﾟしますね