と思ったらついさっきから、大雨
雷
まで鳴ってます
変な天気続きの毎日ですね～
どうした
日本
(笑)これ以上大きな災害などないといいのですが
ｷﾉちゃんからいただいたたくさんのﾊﾟﾝ達
その中には以前YUIちゃんから頂いて、大好きになった『ｸﾞﾙﾏﾝ』のﾊﾟﾝも入ってました
また再会できるなんてっ
嬉しいなぁ
今回は絶品揃いなﾊﾟﾝをご紹介です
ﾙｳﾞｧﾝｽﾃｨｯｸ
すごい長－い
皿に乗りきりません(笑)
お粉まぶしの白くて、ｺﾞﾂｺﾞﾂしたﾙｯｸｽ
こういう細長いﾊﾟﾝって大好きなんです
ｸﾗｽﾄ、ｻﾞｸｻﾞｸﾐｼﾐｼ香ばしい
お粉で見えないけど、しっかり焼き込まれていそうな香ばしさです
ｸﾗﾑはぎゅむぎゅむﾐｼﾐｼで、咀嚼率ｱｯﾌﾟな食感
ｺﾚだから細長いﾊﾟﾝは好きなんですよね～
噛みしめていただく感じがいいんです
生地はﾗｲ麦入りのお色かな
酸味も程よく感じられて美味しい
中には胡桃に２種類のﾚｰｽﾞﾝ入り
胡桃も大きめで入ってるからむぎゅっとした生地にいい食感とｺｸを与えてくれてるし、ﾚｰｽﾞﾝもぷりゅっとｼﾞｭｰｼｰ
粉の甘み、胡桃のｺｸ、ﾚｰｽﾞﾝの甘酸っぱさが三位一体になってすごく美味しいの
先端のｺﾞﾘｺﾞﾘした部分も大好きだし、ｸﾞﾙﾏﾝのﾊｰﾄﾞ系ﾊﾟﾝ、やっぱり美味しいです
ﾌﾟﾝﾊﾟﾆｯｹﾙ
真っ黒くて、ｺﾞﾂい見た目が美味しそう
ﾌﾟﾝﾊﾟって初めて食べるなぁ
酸味を感じる香りがします
表面もしっとりで、吸い付くような触感薄くｽﾗｲｽしていただきます
ｶｯﾄすると包丁に生地がねっちょりくっ付いてきますよ～
まずはそのまま
うわ－
ﾒｯﾁｬねっちょねちょ歯にくっ付くくっ付く
酸味が強いのかと思いきや、そうでもなくて結構甘みが強いです
なんでも、ｸﾞﾙﾏﾝのﾌﾟﾝﾊﾟには蜂蜜が入ってるそうなので、その甘みかな
ｸｾもあまり感じず食べやすいです
お次はﾁｰｽﾞを乗せて
ねちょねちょ生地にﾁｰｽﾞが染み染み
塩気も加わって、さらにｸﾞﾝっと食べやすく
ﾁｰｽﾞの塩気と甘みのある生地が合いますね
続いて、ﾊﾞﾀｰ乗っけで
ﾁｰｽﾞとはまた違った塩気とｺｸがﾌﾟﾗｽ
ｸﾗﾑにじゅわわーんと染み込んで、これまたたまらな～い
まだまだいきますよ－
画像はないのですが、ﾊﾞﾀｰ乗っけにﾌﾟﾗｽﾒｰﾌﾟﾙ
甘いﾒｰﾌﾟﾙで甘じょっぱな味わいも
だし、じゅくじゅくねちねちｸﾗﾑもうんまいですこういうｼﾝﾌﾟﾙﾊﾟﾝは色んな食べ方が出来ていいですね
ﾌﾟﾝﾊﾟってｸｾの強いｲﾒｰｼﾞだったけど、ｸﾞﾙﾏﾝのは蜂蜜効果なのか食べやすく、初心者でも安心
な美味しさでした
ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰくるみﾍﾞｰｸﾞﾙ
ｺﾞﾂｺﾞﾂな豪快な成形がいいですね
ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰや胡桃が飛び出してます
持った感じは軽めかな～
断面からも沢山見えてて美味しそう
ｸﾗｽﾄは薄めでﾊﾟﾘっと
ｸﾗﾑはもちむぎゅ～な食感やっぱりﾊｰﾄﾞﾊﾟﾝが美味しいｸﾞﾙﾏﾝはﾍﾞｰｸﾞﾙもちょっぴりﾊｰﾄﾞめｸﾗﾝﾍﾞﾘｰに胡桃も沢山練り込まれてて、生地だけで味わうのが困難な程
かじってもどんどん出てきます
割合的にはｸﾗﾝﾍﾞﾘｰが多めじゅくっとｼﾞｭｰｼｰな甘酸っぱさと胡桃のｺﾘｺﾘがｱｸｾﾝﾄになって美味しいです
生地も冷めて落ち着いてくるとﾋｷが出てきて噛みごたえｱｯﾌﾟでした
石窯ﾗｲﾌﾞﾚｯﾄﾞ
日曜日限定ﾊﾟﾝ
そんな貴重なﾊﾟﾝが頂けて嬉しいな男前～な焼き込まれたｸﾗｽﾄ
気泡たっぷりなｸﾗﾑも美味しそうｶｯﾄすると、包丁に生地がねっとりくっ付きます
まずはそのままでいただいてみました
ｸﾗｽﾄはﾐｼﾐｼとﾋｷがあって、噛みごたえ抜群
ｸﾗﾑはねっちりしていて水分たっぷりなのが伝わってきます
そのままでもしっとりで粉の甘みが噛むほど感じられて美味しい
お次は焼き戻して
ｸﾗｽﾄはﾊﾟﾘｻｸっ
ｸﾗﾑはさらにねーっちりもっちゅりした食感に
歯にくっつきそうな大好きな食感ですｸﾗｽﾄのｺﾝﾄﾗｽﾄも楽しくいただけますね
端っこのｸﾗｽﾄのﾊﾟﾘｯとしたとこもいいですね
薄めで軽いｸﾘｽﾋﾟｰな食感なんだけど、心地よい感じで
そのままでも十分美味しかったんだけど、ﾊﾞﾀｰを乗せても塩気ﾌﾟﾗｽ＆ｸﾗﾑにじゅくじゅくで美味しく頂けました
ｷﾉちゃん、美味しいﾊﾟﾝをごちそうさまでした