その中には嬉しいことに、またまた大好きな『あっこちゃん工房』のﾊﾟﾝにｽｲｰﾂ達が～
また頂けるなんて思ってもみなかったから、見た途端叫びだしそうに
(笑)実際歓声あげました
こんなに早く再会できるなんて～
ﾐｭｰｽﾞﾘｰｸﾗﾝﾍﾞﾘｰﾁｮｺｸｯｷｰ（卵白ｸｯｷｰ）
前回いただいて大好きになったﾐｭｰｽﾞﾘｰ＆ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰﾐｭｰｽﾞﾘｰｸｯｷｰ
今回はその豪華版
ﾁｮｺがさらにinです
ﾐｭｰｽﾞﾘｰのﾌﾟﾁﾌﾟﾁ感
ｻｸｻｸﾎﾛﾎﾛっと崩れちゃうような素朴な粉の甘み自体が感じられるﾒｰｯﾁｬ美味しいｸｯｷｰ
甘酸っぱいｸﾗﾝﾍﾞﾘｰに甘いﾁｮｺ…合わないﾜｹない
しかもﾁｮｺはﾋﾞﾀｰﾁｮｺで甘すぎない生地自体の甘みを邪魔しないし、すっごくいいﾊﾞﾗﾝｽです
焼き戻したら、ﾁｮｺがとろけて絶品
このｸｯｷｰ、本当に大量買いしてｽﾄｯｸしておきたいよ
全粒粉ｿﾙﾄｸﾗｯｶｰ（ﾏｸﾛﾋﾞ）
最近ﾏｸﾛﾋﾞ気になってたから、嬉しいな
岩塩がﾄｯﾋﾟﾝｸﾞされてて、茶色い粒々もよく見えてます
おぉ－
本当に甘みはないのね～(笑)素朴なお味のｸﾗｯｶｰで、全粒粉のﾌﾟﾁﾌﾟﾁ感もいいし、甘みが加えられてないから粉の甘みが存分に感じられるちょっと水分奪われちゃうような食感もかなりﾂﾎﾞ
岩塩がかなりいいｱｸｾﾝﾄ
しょっぱくって、この塩気が余計に生地の甘みを引き出してるよ
ﾍﾙｼｰで美味しいって最高ですね
ﾁｮｺあられﾍﾞｰｸﾞﾙ（ﾎｼﾉ丹沢）
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのあられがｶﾜｲｲ～
ﾎﾟﾛﾎﾟﾛ結構取れちゃった
もちろんかき集めて食べますけどねこのﾍﾞｰｸﾞﾙちゃんもあっこちゃん工房の特徴
ﾒｯﾁｬ色白さん
ぷっくり高さもあります
中にはﾁｮｺがﾄﾛｰﾘ、巻き込み
ｸﾗｽﾄむっちりﾋｷがある～
ｸﾗﾑはもっちもちで噛むほど広がる粉の甘みが美味しいよ
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのあられもｶﾘｶﾘに香ばしくなって、塩気がｱｸｾﾝﾄになってるし、粉の甘みを引き立ててくれてます
そして、このたっぷりﾁｮｺ～
ﾋﾞﾀｰﾁｮｺだからたっぷりでも甘過ぎないからﾊﾟｸﾊﾟｸいけちゃうこのﾁｮｺの甘さ加減最高です
粉の甘み・あられの塩気・ﾁｮｺのﾋﾞﾀｰ感…とﾒｯﾁｬいいﾊﾞﾗﾝｽになってて
生地自体も美味しいからﾌﾟﾚｰﾝ生地も楽しめるのが嬉しいな
南瓜八ツ橋ﾍﾞｰｸﾞﾙ（少量ｲｰｽﾄ）
あっこちゃんの少量ｲｰｽﾄﾍﾞｰｸﾞﾙは初めてです
穴の中に詰め込まれてる八ツ橋がｷｭｰﾄ
そして、つるんとﾂﾔﾋﾟｶなｸﾗｽﾄで羨ましくなっちゃうお肌の持ち主だわ
(笑)
肌理の整ったｷﾚｲな断面
南瓜生地に八ツ橋巻き込みでぐるぐるになってま～す
ﾆｯｷのいい香りもしてきまっす
本当はもっと鮮やかな黄色の南瓜ｶﾗｰです
ｸﾗｽﾄはｸﾗﾑと一体化な感じ
むにーっとしたﾋｷが好きｸﾗﾑは南瓜効果かもっちんもっちん
生地だけでも食感最高だし、南瓜の甘みが感じられて美味しい
八ツ橋はﾒｯﾁｬもっちもちで、ﾆｯｷの風味も濃くて
南瓜にｼﾅﾓﾝに似たﾆｯｷの風味は相性抜群ですね八ツ橋の周りの生地はもちゅもちゅでたまらない
このﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの八ツ橋、お楽しみに最後にいただきましたよ～
(笑)抹茶黒豆ｸﾘﾁﾍﾞｰｸﾞﾙ（ﾎｼﾉ丹沢）
濃－い抹茶色
見るからに濃厚そうでそそられる～ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの渋皮栗もたまらない
断面もやっぱﾒｯﾁｬ濃いっ
黒豆とｸﾘﾁが巻き込み所々半透明な生地もあって
ｸﾗｽﾄはむっちりﾋｷがあって、ｸﾗﾑはもっちんもっちん
なんかむちょむちょむにむにしてて、歯にくっつくようなねっちょり感で、大好きな食感色の通りすっごく濃厚で渋みのある抹茶生地で美味しい
苦い位の抹茶大好きだから嬉しい
中に入ってるｸﾘﾁのまったり感や酸味、甘みがこの苦みのきいた生地と絶妙にﾏｯﾁ
渋み・甘みのﾊﾞﾗﾝｽが良くて、お互いに引き立てあってます
黒豆も粒感あるのに、柔らかくてﾎｸﾎｸ甘いし、噛むと崩れちゃう位滑らかで美味しい
ﾌｨﾘﾝｸﾞの周りの生地は水分が移って、さらにもっちゅりになってて最高
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの栗もほっくり自然な甘みでいいｱｸｾﾝﾄだし、嬉しくなっちゃいますね
こんなに濃い抹茶ってお店じゃなかなかないし、手作りならではって感じです
冷めるとむぎゅむぎゅ噛みしめ系の生地になって、これまたｳﾏｳﾏ～でした
黒豆ｶﾝﾊﾟｰﾆｭ（ﾎｼﾉ丹沢）
小さめなのにずっしり重みがあって期待が高まる
ｺﾞﾂｺﾞﾂしててみるからに美味そうだわん
黒豆たっぷり練り込まれてるのもたまらない生地は、触るとﾒｯﾁｬしっとりしてます
そのままいただいてみるとｸﾗｽﾄの存在感は薄いものの、ｸﾗﾑがﾒｰｯﾁｬﾔﾊﾞｲ
すっごいねっちょりもっちょりしてる～
水分たっぷり含まれてるのが伝わってきます噛んでると歯にくっついてくる大好きな食感
もー、本当にお餅を食べてるかのような気になってきちゃいます
お味も噛んでると黒豆の優しい甘みが感じられるし、生地自体も甘いお粉の風味がしっかり
噛めば噛むほど旨みが口の中に広がります
ﾄｰｽﾄしてみると、ｸﾗｽﾄがﾊﾟﾘﾊﾟﾘっとなってｸﾘｽﾋﾟｰないい食感に
ｺﾚもすっご美味しい
ｸﾗﾑはﾄｰｽﾄしても水分たっぷりで、っていうかさらにねっちょり感が増したかもｰ
すごいｳﾏｳﾏ～ﾊﾟﾘﾊﾟﾘｸﾗｽﾄとｸﾗﾑの食感の違いも楽しく食べれちゃいますね
あっこちゃんのｶﾝﾊﾟは初めていただいたけど、美味しすぎてｺﾚもっとﾋﾞｯｸﾞｻｲｽﾞで食べた－い
(笑)と、どれもすごく美味しく味わっていただきました
改めてあっこちゃんのお手製大好きだな～と実感しちゃったよ
また機会があったら、ｾﾞﾋｾﾞﾋ食べさせてね～
ごちそうさまでした