ｃｈｏｉ－ｐｌｕｓ「ちょいぷら」プレゼンツ
北海道クッキングショーＶｏｌ．１０
今回２回目となります
講師をさせていただきました
テーマは
「おうちビストロ」
フランスの定番
パテ・ド・カンパーニュの作り方をはじめとする
お料理をしながらの
トークショーです
メニューは
パテ・ド・カンパーニュ
ピクルス
ガスパチョ
デザートブュッフェ
たくさんの読者の方々に
お集まりいただき
なごやかで楽しいイベントに
なりました
ご参加有難うございました
カメラマンさんとアシスタントさんが
配信の準備をしています
それでは
クッキングショーのスタートです～
メモをとって
しっかり講義を聞いて下さる皆様
おうちでも
本格的なパテ・ド・カンパーニュが作れるように
ポイントを分けて
レクチャーさせていただきました
フォトを撮りに
前へいらっしゃる皆様
最後は
デザートビュッフェです
ベイクドチーズケーキ
アプリコットのタルト
ローズのフィナンシェ
塩キャラメルプリン
どれも
私の教室「メゾンドシュクル」で
お教えしているお菓子たちです
choi-plusさんの
まさみさんがフォトを撮っています～
全面的にお手伝いをしてくださり
感謝感謝です
会場に
完成品をディスプレイしました
赤いギンガムチェックの
テーブルクロスをかけて
パリのビストロをイメージしてます
今回も
お料理に使用した食材は
Radish Boya様の
新鮮で安心安全な
お野菜とお肉
調味料を使用させて頂きました
良質な素材から作られたメニューは
どのお料理も
参加者の皆様から
「今までに食べた事がないくらい美味しい！」
とのお声をたくさん頂きました
ご協力いただきました事
深く御礼申し上げます
「今年のクリスマスにはパテ・ド・カンパーニュが
上手に作れるようになったらいいな」とおっしゃっていた
編集長の田中様！是非ご家族に披露してみてくださいね
スタッフの皆様ありがとうございました