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世田谷・田園調布
美しさを紡ぐオートクチュールのアトリエ
だりあ洋装店です
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だりあメイドの冷たいデザート
各30分ほどのダブルヘッダーです。
お料理なんて、めったに褒められない私ですが
（というかめったに作りません。。。）
このところ、すこーしキッチンに立つことがあり
たまたま褒められたのがきっかけ。
ふと、トマトマリネからのカンタンレシピが閃きまして
やらずにはいられない気持ちが頭をもたげてきたので
思い切って、気心知れたみなさんにお出ししたところ
とっても好評をいただいたデザート。
毎夏に、頻繁に作ってます。
簡単なので
よろしければぜひ！作ってみてくださいね
トマトのレモネードマリネの冷たいデザート
トマトのレモネードマリネ
＊＊＊＊
・プチトマト （1パック）
・レモネードシロップ
（私は、カルディのものを使用しました）
つくり方
・プチトマトを洗い、へたをとり、
頭のところに、包丁で軽く十字を入れておきます。
・お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら先ほどのプチトマトを
お鍋に投入
1～2分ほどボイルしたらざるにあける
・できるだけ熱いうちに皮をむき、レモネードシロップを
トマトがひたひたになるくらいまで注ぎ冷蔵庫で冷やします。
1時間くらいで食べごろですが、1～２晩くらいおいても
味が染みておいしいです。
使ってるのはこちら
↓
＊＊＊＊
冷たいデザート 3人分
・トマトのレモネードマリネ 9こ
・バニラアイスクリーム １こ
・サクレレモン １こ
・ミント系の葉っぱ 少々
器にバニラアイスとレモンシャーベットの1/3量を
交互にいれて盛り付ける
その上に、トマトのマリネをのせ、ミントの葉っぱで飾り
出来上がりです
バニラのアイスとレモンの氷の組み合わせって
おいしいですよね
本日もお読みくださり
ありがとうございました
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