日常に小さな幸せを。

 

こんにちは。

 

宝塚 片づけ整理収納作業・子育てサポート→HP

暮らし整えサポーターよこたちひろです。

 

今日はBASE宝塚さんで「暮らしのフードロス削減セミナー」を開催しました!

 

少人数だったので、ご参加のみなさんとワイワイお話しながらでしたが、

 

その中でも、特に多かったお悩みに対する仕組みづくりについて、

 

せっかくなので、みなさんにもご紹介しておきますね。

 

 

 

 

よくあるお悩み①

買ったものの、使いきれないまま賞味期限が切れてしまい、食品ロスしてしまう。

 

買い物や献立のパターンって、ご家庭である程度きまっている事も多いと思います。

 

例えば今日出た話では、「いつも3パックセットの豆腐を買うのですが、どうしてもあまりがちになる」

 

というもの。

 

改めて振り返ってみると、そういう事にも気づきますよねー。

 

そこからの対策としては

 

・3パックのセット購入をやめる

・余った豆腐を簡単にアレンジする料理を何パターンか用意しておく。

 

などが今日は意見として出ました。

 

これから冬にかけては、白菜やダイコン(しかも急に誰かに貰ったりする)などが余りがちになるので、

 

普段から、美味しそうなレシピをストックしておくのもいいですね^^

 

 

今日のランチは食ユニットkon-nichi-wa(withライフオーガナイザー®️佐伯新和さん)の家にあるロスしがちな食品で作りました!

 

 

よくあるお悩み②

期限切れチェックのタイミングが難しい

 

ちなみに私の例ですが、乾物やレトルトのストックは災害ストックとも兼ねて、ローリングストック(一定の在庫数を確保しながら、普段使いで回していく)しているので

 

1月(阪神大震災)3月(東日本大震災)9月(防災月間)

 

のタイミングで見直す事にしています。

 

この時期はマスコミで災害に関する報道を目にするので、忘れないのです。

 

これで、我が家のストック品のフードロスは、ほぼゼロになりました。

 

 

 

よくあるお悩み③

収納の工夫をしているのに、なぜかフードロスしちゃう

 

食品庫や冷蔵庫。

 

食品の住所決めやBOXなどを使って、わかりやすく仕切ったりしているはずなのに、なぜかフードロスしてしまう。

 

そんなご意見も今日は出ました。

 

そうなんですよね。収納の工夫したからといって、完全にフードロス防止とはなかなかいかない!

 

そんな方は、もしされていないなら

 

浅めの「すぐ食べる!」トレーなど用意するのもおススメですよ。

 

 

 

↑私は「使いかけ」とラベリングしていますが、

 

冷蔵庫の中段~下段の目につきやすい場所に、

 

とにかくすぐ食べなきゃいけないものを入れるトレーを作るのは、フードロス対策にはかなりお勧めです。

 

 

 

 

自分にあったフードロスの仕組みを作るのは、難しいですが

 

楽しく一歩一歩がポイントかと思います。

 

1週間で1日位は「あるもので工夫して食事してみる!作ってみる!」

 

というのも、ちょっとゲーム感覚で楽しいです。

 

特につい買い物しすぎ、作りすぎ。という方にはおススメです。

 

ぜひみなさんも、出来る事から、出来る範囲で

 

家庭で出来るフードロス対策

 

やってみてくださいね!

 


 

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