maison de K-na 太らないケーキ｜日本橋｜グルテンフリースイーツ専門店

1歳の赤ちゃんでも食べられる！安心ケーキ

1歳の赤ちゃんも安心して食べられるやさしいケーキ

先日、ご注文いただいたのは「1歳の赤ちゃんのお誕生日ケーキ」。

まだ小さなお子さんでも安心して食べられるように、素材をひとつひとつ選んでお作りしました。

スポンジは米粉を使い、ふんわりやさしい口あたりに。

生クリームは植物性のものを使い、甘みは体にやさしい「てんさい糖」でほんのり。

デコレーションには、アレルギーの出にくいマスカット系のフルーツを。

赤ちゃんの体に負担が少なく、でも「初めてのバースデーケーキ」をご家族みんなで囲んでよろこんでいただけるようにそんな気持ちを込めて作りました。

小麦アレルギーだから、わかること

実は私自身も小麦アレルギーがあり、一般的なケーキを食べられず大変な思いをしてきました。

だからこそ、同じように「安心して食べられるケーキを探している方」に寄り添えるケーキ屋でありたいと思っています。

赤ちゃんの健康と、ご家族みなさんの幸せを願って。

これからも、安心してよろこんでいただけるケーキを心を込めて作っていきます。

ケーキのご注文は1週間前くらいに余裕を持っていただけると助かります！！

ご予約はこちら！公式ライン

maison de K-na　太らないケーキ　グルテンフリースイーツ専門店アレルギーの方も安心(^^)体と心にやさしいグルテンフリーの米粉スイーツのレシピ動画販売しています！スイーツを食べて罪悪感を抱く時代は、もう終わりです。パティシエ歴22年。焼き菓子とチーズケーキが人気です！動画では、米粉スイーツを作る上でのコツなどわかりやすく解説しています。レッスンで生徒さんからされた質問や、お菓子作りでつまずきやすい点…

■MENU■PRICE LIST　グルテンフリースイーツ

グルテンフリースイーツ　

PRICE LIST

■奇跡のベイクドチーズケーキ

10000個突破！

チーズケーキ好きから愛され続ける、

人生をかけた最上級のスイーツ。

何にするか迷った人は、とりあえずコレ選んでみてくださいね！

全国いつでも買えるように、リクエストにお答えして

オンライン販売はじめました！

ネットショップこちら！

■米粉のデコレーションケーキ

赤ちゃんもたべられるやさしい素材でできてます！

もちろん、大人も安心して食べられるようカロリー控えめ！

■濃厚とろける　ショコラテリーヌ

こちらもオンライン販売してます！

ネットショップこちらをクリック！

■腸活・冷え性改善／米粉のりんごケーキ

朝食のパンの代わりに、お弁当の代わりにランチにもっていく！という方が多く、デニッシュのように食べられますよ

■美しくなる！免疫力🆙／かぼちゃのケーキ

■整腸／やさしい米粉クッキー

・20枚〜40枚(大きさにより異なります)￥2000

・お名前クッキー(ひらがな・アルファベット)　¥2000〜

・メッセージクッキー(ひらがな・アルファベット)　¥2000〜

↑こちらの商品はイメージです

スイーツの予約のしかた

●3日前までに公式ラインに「予約」とご連絡下さい！

予約フォームを返信しますのでご記入お願いします！

●水天宮前駅（半蔵門線）3番出口でケーキをお渡し。

●お土産や、プチギフトに。自分や家族へのデザートに。

♥YouTubeでデコレーションやレシピを公開！遊びに来きて下さいね！

♥動画でプライベートレッスン！オリジナルレシピを販売！

↑ベイクドチーズケーキ

ショコラテリーヌ

オンライン販売もこちら！

オンライン販売はこちら！

米粉のスポンジケーキ　ガンダムのバースデーケーキ

ガンダムBirthday cake 米粉スポンジとてんさい糖クリーム

長男が8歳を迎えるので、いちばん好きなガンダムを載せたケーキを作りました！！

息子の大好物のシャインマスカット、マンゴーをたっぷりのせて、クリームは甘さ控えめに。

デコレーションケーキの甘さ　ポイント

バースデーケーキを作るときのポイントとして、お祝いで食事を食べるか、お茶だけか、でクリームの甘さを変えます。

食事をしたあとにケーキを食べるならば、甘さ控えめのクリームにして

お腹いっぱいでも、さっぱりと食べられるように配慮します。

食事はせず、お茶とケーキでお祝いするなら、クリームは普通の甘さに。

ガンダムの登場に驚いて、想像以上の喜びで盛り上がりました！！

ガンダム、なにでつくった？

今回は息子お気に入りガンダムを、ケーキにちょうどいいサイズにプリントアウト。

台紙に張り、切り抜きケーキの上に載せました！

チョコレートやマジパンで作るには複雑すぎたので。。。

みなさんも、手軽に作れるのでお試しくださいね！！

maison de K-na 公式LINE

https://lin.ee/45J5iml

オンラインショップはこちら！

愛され！ベイクドチーズケーキ！！　日本橋　人形町　浜町　蛎殻町　グルテンフリースイーツ販売店

ベイクドチーズケーキは老若男女問わずとっても人気があります。

とろけるような食感がたまらない…！とお土産ものでも喜ばれます。

体を大切にしている健康志向の方にもとっても喜ばれる「てんさい糖」

嬉しい健康効果があります！！

てんさい糖の健康効果

てんさい糖に含まれているラフィノース、

ケストースといったオリゴ糖には、

腸内細菌の中でも特にビフィズス菌の栄養源となり、

大腸菌やウェルシュ菌などの悪玉菌の増殖を抑制します。

また、便秘や下痢などを改善します。

♥maison de K-na 公式LINE　ケーキのご予約はこちらにか「予約」と送って下さい！

♥YouTubeでデコレーションやレシピを公開！遊びに来きて下さいね！

♥奇跡のベイクドチーズと＆ショコラテリーヌはオンラインショップからも購入できます！！

動画でプライベートレッスン！オリジナルレシピを販売！

『とにかくヘルシー！美容に良いケーキを作って！』グルテンフリー・豆乳ホイップの誕生日ケーキでサプ

グルテンフリー・ヘルシーBirthday cake

とにかくヘルシーで美容に良いケーキを！とのオーダーでした！！

●動物性生クリーム→豆乳ホイップ

●グラニュー糖→てんさい糖

●小麦粉→米粉

いつも美容やダイエットを気にかけており、グルテンフリー生活をしてるとお聞きしました。

米粉でスポンジケーキをつくり、抗酸化作用やアンチエイジング効果のあるブルーベリーをたっぷりデコレーションして。

中はビタミン豊富なキウイフルーツをサンドしました。

ワインにも合う、さっぱりとした大人の味に仕上げています!

スイーツ好きの永遠の悩み

スイーツが大好きな女性はとても多いですね(^^)

太るから1食抜かそう。。。

身体に良くないのはわかってるけど。。。

と罪悪感を抱えながら食べていることが多いのも事実です。

甘いお菓子は、本当は幸せな気分になりたくて食べるはずなのに、ちょっと悲しいですよね。

毎日、家事育児や仕事、ダイエットをがんばる女性が、

罪悪感なくたべられる幸せスイーツを届けられたらなって思いました！

小麦アレルギーの方も安心して食べられるから、家族みんなが笑顔になれるのです(^^)

食べるとむしろ美しくなるスイーツ。

心にも身体にもやさしいグルテンフリースイーツをおすすめします！

豆乳ホイップクリーム

豆乳を原料とした生クリームです！

乳アレルギーの方も安心して食べられます！

そして気になるカロリーは、動物性生クリームより低カロリーです！！

☘女性に嬉しいがいっぱいの『豆乳クリーム』の効果☘

豆乳には、お肌に嬉しい美容効果を期待することができます。

イソフラボンやビタミンE、といったアンチエイジング効果のある栄養素が含まれているのが特徴。

老化の原因となる活性酸素を排出。

アンチエイジング効果を引き出してくれます！

肌のターンオーバーを促進するビタミンB群も含まれています。

肌のターンオーバーが促進されることで、新しい肌細胞に生まれ変わり、

肌荒れや吹き出物といった肌とトラブルを防いでくれるのが嬉しいポイント。

気になる味ですが、豆臭さはありません！

お豆腐が苦手な人も大丈夫！！

子どもたちに豆乳ホイップクリームだと言わずにデコレーションケーキを出したら…

大喜びで食べておかわりしてました(^^)

てんさい糖でも充分泡立つのでしっかりデコレーションできます！

泡立てのときは氷水にボウルをあてながらやりましょう。

分離を防いで、手早く泡立てられます！！

グルテンフリーケーキの注文のしかた

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オンラインショップもあります

オンラインショップこちら

米粉とてんさい糖の低カロリーなクリスマスケーキ☆彡　日本橋人形町　蛎殻町グルテンフリースイーツ

米粉スポンジのクリスマスケーキ

クリスマスカードやツリー、リースが店頭に並びはじめて可愛らしい時期がやってきましたね！！

2023年につくったクリスマスケーキを紹介しますね！

今年もたくさんクリスマスケーキをつくるよー！！

グルテンフリー・白砂糖不使用で　ヘルシーnoel

ダイエットを頑張る女性、小麦アレルギーの方、年配の方やお子様にも安心して召し上がれるのでおすすめです！

お腹の調子を整える『てんさい糖』を、クリーム、シロップ、スポンジに使用しているので腸活にも(^^)

てんさい糖はやさしい甘さでクリーム色をしています。

ホイップクリームに使っても大丈夫です！

グラニュー糖と変わらない、真っ白のクリームになります。

見た目は似てる甘味　でも効果は違う！

精製されたグラニュー糖は、ミネラルやビタミンが取り除かれているため栄養成分がほとんどないこと。

また体内に吸収されるスピードが速く、血糖値が上昇しやすいともいわれています。

てんさい糖の健康効果

効果1 .ビフィズス菌を増やす。

胃や小腸で吸収されず、大腸まで届くオリゴ糖。

効果2 .便秘改善ビフィズス菌が増えることによる整腸作用

便秘や下痢などを改善！

効果3 .免疫力アップ

効果4 .アトピー性皮膚炎改善

こんなにいい事づくしの甘味ならば、罪悪感を抱くことなく安心してケーキがたべられます！

ダイエットしていても、パーティーでは甘いものも思いっきり食べて楽しみたい！

太りづらいスイーツならみんなで笑って食べられます！

お客様からたくさんの喜びのこえを聞き、とってもうれしいです。

太りづらく、素材も安全安心のスイーツならみんなが楽しく幸せにたべられますよね！！

罪悪感を抱いてスイーツを食べる時代は、もう終わりです。

米粉とてんさい糖のスイーツ。

心も身体にもやさしく、みんなが笑顔になるケーキです(^^)

5号　¥4300〜

☆デコレーションは変更することがあります！

ケーキの注文のしかた

●ご予約は３日前までに公式LINEに「予約」と送って下さい！

maison de K-na 公式LINE

予約フォームを返信するのでご記入お願いします！

ご質問だけでも、お気楽にどうぞ！！

水天宮前駅 3番出口でケーキをお渡し！

●ケーキのサイズや価格などカテゴリー【menu　price lists】に詳細をのせています！　

●日本橋蛎殻町の太らないケーキ・グルテンフリースイーツ専門店　

ご質問だけでも遠慮なくメッセージくださいね！！

ショコラテリーヌ　お子様のケーキレッスン！【小麦アレルギー対応　グルテンフリー】

お子さま　ケーキレッスン

ショコラテリーヌの魅力は、くちどけのよさ！

中心へいくほど、とろりとします！！

いつもは長方形の型でつくりますが、本日はご希望で15センチの丸型をつかいました！

こちらは出来立て、当日中は召し上がれません

翌日まで冷蔵庫でよく冷やしてくださいね！

味がなじんで、ほどよい口どけのショコラテリーヌ完成です！！

チョコケーキ　きれいにカットする秘訣

とろけるチョコ系のケーキはカットするとき、断面が包丁の刃にまとわりついてきれいに切るのが難しいといわれます。

でも、プロも使うわざで、今日からみんながかんたんにきれいにカットできますよ！！

①包丁をあたためる

沸騰したお湯を耐熱ガラスにいれ、包丁の刃をあたためましょう！

②刃の水分を拭く

あたたまった刃で、そっとケーキをカット！

③刃の汚れを拭う

必ずケーキの汚れを拭いてから、再度お湯につけてあたためます。

①〜③の繰り返しでケーキはきれいにカットできますよ!

ぜひやってみてくださいね！！

お子さまケーキレッスン

現在、面識のある方のみ、プライベートレッスンを行ってます！

質問だけでもお気軽にお声がけくださいね！！

お部屋で、ともに同士ケーキを作るような気楽なかんじで楽しくケーキを作れます！

■お子様ケーキレッスン／通常プライベートレッスン

材料費込で ¥5500〜

（ケーキを作る方１名プラス、ご兄妹・ご家族は作らないけど教わりたい！場合は１名につき1000円いただいております）

所用時間1時間30分程度

公式ラインに「レッスン予約」と送るだけ！

LINEに「レッスン予約」といれてくださいね！