バジル第２弾

つい最近まで名もなき創作料理を作っていたので

ブログUPすることもなく。。


逆にここ最近はそれなりの名前がついた料理が多いので（笑）

UPしまーす


今宵は…



ガパオーーーーーーーー



ナンプラーを買ったらやっぱりガパオを作らないとね！

会社の先輩がおいしいレシピを教えてくれたので、その通りに作ってみました。



向こうの目玉焼きって両面焼いているイメージで、初めて目玉焼きをひっくり返したら

半熟じゃなくて（当たり前かぁ）残念！！！


でも味はさすがに美味しかった


昨日のお味噌汁と一緒に大満足の夕飯

火を使わず簡単にっ

今日はほんっとお家でゆっくりDAYで心身ともにりふれーしゅ！


動いてない分、夕飯はカロリー少なめで




LEDの電球にしたらなーんか暗～い




シラスとオクラのご飯

上から昆布つゆをかけただけ




きゅうりとシソの和え物

きゅうりは塩で揉んで水気切って。

ごま油・砂糖・醤油・生姜のすりおろしで和えただけ




あと豆腐とわかめのお味噌汁で！！



１日動かないと夕飯もいいっかなぁ～って思っちゃうけど

ちゃんとしないとすぐ風邪引くからね（笑）


今のところ毎月風邪引いてるから、来月こそはNO風邪月間で！

太陽の恵み

連日の良い天気で地味～に育ててるバジルがほんっと豊作




育ててる人は分かるかもしれないけど、摘む部分を考えないと

あらゆる箇所から芽が出てくる




２株なのにこんなに取れたよ！


前に収穫した分は使い切れないからオリーブオイルを葉に少し浸して

冷凍保存中だよ



今日の収穫分をふんだんに使って…



トマトとアボガド、バジルの冷製パスタ


オリーブオイル、バルサミコ酢でさっぱりさせて、ゴリゴリ胡椒とゴリゴリ塩

アンチョビも入れたよ





この間のクルージングで余ってから持って帰ったワイン。

飲みやすくて美味しい！！！！


はーーーーーー

音楽聞きながら掃除・洗濯して。

ランチをワインと共に食べて、ゆっくり過ごすのが幸せ


昨日海だったからね。

２日どちらかはこうやってゆっくりしたい