ビーフ

コトコト　ル・クルーゼで煮込みました

今回はコチラ↓↓


（いっつも写真が美味しそうじゃなくてスミマセンｗ）


ビーフシチュー！！！！！


ウマっ！！


普段めったに買わない牛肉のすね部分使用。

イベントに使おうと買ったものの、機会訪れずお蔵入り（冷凍）に
なってたの


お肉はキウイに付けて…とかやってみようと思ったけど
柔らかくするだけで捨てちゃうのがもったいなくて
赤ワインに浸す止まりでした。



それでも柔らかくて、久しぶり牛を感じられた


お野菜はセロリと玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・エリンギ・ブロッコリーが入ってます。

玉ねぎとセロリはトロトロになって、「その他大勢」みたいなくくりになってます


明日以降の味が染み込んだのを食べるのが、これまた楽しみだなん


グラスはあさこがお誕生日にくれました

私が休日にワインを半分は飲んでることを案じてくれましたが
プレゼントは以前もワインを空気を取り入れておいしく注げる
キャップでした

めちゃくちゃ愛用していますが、案じる思いと裏腹ネ