2024 初のシンガポール旅行のレポートですが、約3ケ月ほどの時差投稿となります
前回までの内容はこちら
2日目: チキンライス四天王
シンガポールを代表する料理のひとつに
チキンライス
があります
シンガポール内にはたくさんのチキンライス屋がありますが、その中でも
チキンライス四天王
と呼ばれている名店があるというのを知り、そのひとつへ行って見ることにしました
場所は
バレスティア通り
というところにあり、公共交通機関はバスでしか行けないようで、ホテルから少し歩いたところのバス停から直行便があるのを見つけ、そのバスで向かいました
チャイナタウンエリアから30分ほどで到着
最寄りのバス停を降りたら、そこは住宅街ぽいところで周りにはバクテー屋やちまき専門店などもあり、美味しそうな雰囲気が漂っています
そして、今回行ったチキンライス四天王は
ロイキー・ベストチキンライス
1953年の創業らしく創業当時に使用していたと思われる包丁や伝票などが軒先に飾られ歴史を感じます
また吊るされた蒸し鶏とローストされた鶏に食欲をそそられます
開店時間とともに入店
そしてオーダーしたのがこちら
ロイキースペシャルセット S$9.80(税サービス別)
このワンプレートで盛られている写真をネットで見た瞬間に
食べたい
と思ったのがここに来る決定打でした
チキン・チンゲン菜・ライス・スープ・タレ それぞれ美味しく作り込まれており四天王の一角を味わうことができ、また実感しました
ちなみに四天王のあと３つは
文東記←バンコクに支店がありますね
ファイブスター
チャターボックス
また次の訪星時にでもチキンライス四天王巡りをしよう
つづく
動画はこちら