母の日ということもあって帰省。料理教室で習った料理や、お店で食べて美味しかった料理などを作って持って行きました。
自分が料理をするようになって変わったことは、昔は帰省した時に手料理が用意されてないと残念な気持ちになってたけど、今は自分が料理を持っていきたくなるようになったこと。
それにしても、ただ今父不在につき、父に対する愚痴が止まらない母。。
イカのファルシ
豚肉、パプリカ、オリーブなどが入ってます。
健康食材に詳しい母。行くたびに新しいものが出てきます。これはギーといって、なんでもインド発祥の世界一いい脂らしく、バターのいいところを抽出したものらしいです。買うと高いから自分でも作ったらしい。。