いぶりがっことクリームチーズのおつまみ

オススメのおつまみ！

秋田名産のいぶりがっこ＋クリームチーズ＋ピンクペッパー。

上海駐在中に、とある日本食居酒屋で食べたのがきっかけという。。この為(だけ)にピンクペッパー買ったけど、価値あり。配分、大きさ研究中〜。

いぶりがっこは、燻製したタクワンみたいなお漬物。燻製にして、米ぬかで漬けているそうです。むちゃいい匂い・・

スパークリングワイン、辛口の日本酒、どちらもいけそうです(๑′ᴗ‵๑)