今日残業をしていたら、先に帰った彼から「胃が痛い」というメールが入ったので、晩御飯は胃に優しい献立にしました。
弱った人には優しくしないとね。(普段は口ウルサイんですが・・)
胃に優しいといえば・・・キャベツ!! で、キャベツのスープにしたんだけど・・
後から調べてみたら、傷ついた胃腸の粘膜を修復するというビタミンUや、LPAという栄養素は『熱に弱い』ということが分かりましたが
それでも、悪いってことはないよね
。
【献立】
鶏とキャベツの和風しょうがスープ
豆腐のおろし煮
色が白と緑と茶色の三色・・・胃に優しい色なのかな
鶏とキャベツの和風しょうがスープ
(AJINOMOTOホームページ)
材料:キャベツ、鶏もも肉、しょうが、玉ねぎ
味付け:ほんだし、醤油、塩
しょうがとキャベツの相性ばっちりです
豆腐のおろし煮
(AJINOMOTOホームページ)
材料:豆腐、大根おろし
味付け:しょうゆ、みりん、ほんだし
大根おろし大好き~。消化にも○
すりおろすのが結構大変だけど。辛くならないように、なるべくゆっくりすります・・
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たらの酒蒸し ねぎソース
(みんなのきょうの料理)
材料:たら、ねぎ、昆布、酒、塩
ソース:玉ねぎ(すりおろし)、ごま油、酢、醤油
お魚はレンジで3分! 超簡単なのに、ふっくら蒸されて、すっごく美味しかったです
彼が胃が痛いのは、先週精神的に荒れていた私のケアをしていたからかも??と思い、せめてもの償いをしたのでした
