大学は文学部社会学専攻、仕事でも必要ないし、、と一切触れてこなかった会計の知識。
・・・・・必要じゃん！
と最近気づきました
ある担当業務で、「私間に挟まっちゃってて意味わかんない～(｀ε´) 直接やってよーー。」なんてむしろ被害者意識だったのですが、「私がわかれば、スムーズにいくじゃん！」と気づいたのでした。
必要な知識は研修が与えられるはず、と受身だったことも反省。
初歩的な会計の知識はあって無駄になるものではないしね。 友達に借りた参考書（←セコイ
）をちょっくら読んで勉強します
さて、先日珍しく茶碗蒸しが成功しました。 上に飾る三つ葉も何もなく、おいしそう感が足りませんが・・つるんと感は出ていますでしょうか。
なかなかうまくできない原因は、だし汁と卵の配分、それから蒸し加減の要領がつかめておらず・・。今回偶然うまくいったという感じ。 この感覚を忘れないために、また近々作ろうっと
材料：
卵２個、干ししいたけ（１個分くらい）、干しえび小さじ２
味付け：
だし＋乾物戻し汁で２カップ
醤油・塩・みりん各小さじ１
作り方：
１、卵とだし・調味料あわせてこす。
２、器はお湯を入れて温めてから卵液を半分入れる。
３、しいたけと干しえびを浮かべる。
準備
＞鍋の底にふきんをしく。（器が沸騰のお湯の中でがたがたしないように）
＞器を入れて半分くらいになるまで水を入れる。
４、アルミホイルをかぶせた器を入れて１５分蒸す。
５、もう半分の卵液を追加し、さらに１０分ほど蒸す。