図書館でSHIORIさんの本を借りてきました。
- 作ってあげたい彼ごはん６ (e-MOOK)/宝島社
- ￥780
- Amazon.co.jp
彼女のレシピ本は、フードコーディネータの学校でやるスタイリングの雰囲気と近い気がします。 かわいい感じ
。 だから若い女の子たちに人気あるのかな。
雑誌なんかだとけっこう料理をアップで撮ってたりして、コーディネートはあまり凝ってないイメージがありますが、よく見るとランチョンマットなどのバックや器はバリエーション豊か。 献立考える時は料理にしか目がいっていないという方が正しいか
ちょっと意識して見ると、見え方が全然違ってきます。
料理もコーディネートもどんどん勉強したいわ
！
さて、今日の献立
ふわふわエビ玉のチリソース
チキンナゲット
白菜とベーコンのスープ
このエビチリおいしい！！ 溶き卵が加わって、ふんわりまろやかな口当たりが気に入りました！！
材料：エビ、卵、生姜、にんにく、長ネギ
味付け：ケチャップ、酒、鶏がらスープ、砂糖、片栗粉、水
作り方：ニンニク、生姜、豆板醤を炒め、エビを追加。 卵を入れてさっとあわせて、調味料を入れる。
ケチャップ、片栗粉は糖質が高いので、糖質オフダイエットにはあまり向いてない献立です。 彼がいない間に食べて残りは冷蔵庫に隠しました。 健康のために心を鬼にして！
チキンナゲット
チキンナゲットって手作りできるんですね！初めて作りましたが上出来です。
でも・・・作りすぎました～
豆腐がレシピよりも多かったもんで。。
材料：絹ごし豆腐、鶏ひき肉、卵、
味付け：ニンニク、塩、チリペッパー、粉チーズ、薄力粉の代わりにおから粉
作り方：材料をまぜて、油で揚げ焼きにします。
薄力粉の代わりにおから粉にすることで、糖質を下げました
でもちょっと塩を入れすぎたみたい
ケチャップやマスタードも添えられるので、塩は控えめにした方がよさそうです。
白菜とベーコンのスープ
材料：白菜、ベーコン
味付け：コンソメ、バター、塩胡椒
バターの香りが豊かでコクがありました。（入れすぎ注意。）